Bom demais! Hoje separei uma lista de opções de receitas para fazer com legumes que vai deixar qualquer um com água na boca.
São receitinhas perfeitas tanto para o almoço quanto para o jantar e são bem incrementadas, indo de um simples refogado até pratos diferentes e saborosos.
Quem gosta de uma comida gostosa e diferente, mesmo que simples mas com legumes diversos, com certeza vai adorar essas sugestões:
Receitas para fazer com legumes
Suflê de legumes
Começamos a nossa listinha de sugestões de comidas com legumes com esse suflê maravilhoso! Perfeito para preparar em qualquer ocasião e super prático de fazer. Confira a receita completa:
Purê de cenoura
Esse é para variar um pouco do já tradicional e querido purê de batatas. Dá pra usar cenouras e preparar um delicioso acompanhamento para seu almoço, confira
Omelete de Abobrinha
Maravilhoso e surpreendente, esse omelete é cheio de sabor e deixa qualquer um com água na boca só pelo cheirinho. Veja como é simples de preparar:
Purê de Abóbora
Mais uma sugestão desse acompanhamento tão delicioso, dessa vez usando abóbora. Tudo aqui é perfeito, desde o sabor, o cheirinho e a cor da mistura! Fica incrível, você precisa fazer:
Berinjela à parmegiana
As receitas com berinjela são bastante populares, como a caponata e refogados. E dá pra fazer uma parmegiana perfeita com esse legume delicioso, confira:
Jiló refogado simples
Um jeitinho bastante rápido e prático de preparar esse refogado tão saboroso. Embora seja simples de preparar, não se engane, pois o sabor vai ficar maravilhoso:
Abobrinha refogada
A abobrinha é um dos legumes mais práticos de se usar na culinária. Dá pra fazer vários tipos de pratos, mas sem dúvidas os refogados são especiais. Vou deixar a seguir duas sugestões de preparo:
Abobrinha refogada com linguiça
Suflê de chuchu
Fácil de fazer e fica maravilhoso! Esse prato fica tão delicioso que até mesmo quem não gosta muito de chuchu vai aprovar. Faça hoje mesmo e comprove:
Berinjela à milanesa
Mais uma sugestão com berinjelas para preparar rapidinho para o almoço simples do dia a dia. fazendo dessa forma ela fica bem crocante e muito saborosa, confira
Quiabo refogado
Para muitos o quiabo é um legume mas para os especialistas ele é na verdade um fruto. De qualquer forma, bora colocar essa receitinha na lista porque fica bom demais! Ah e vai ficar sem baba e mais sequinho
Arroz com berinjela no forno
Um prato bastante especial e que merece ser feito em um almoço de domingo em família. É super prático de fazer e rende bastante. Seguindo a nossa receitinha não vai ter erro:
Couve Flor Gratinada
Um prato maravilhoso e cheio de sabor. Não basta apenas empanar e fritar a couve flor, existem alguns truques para deixá-la mais crocante e saborosa. Veja como fazer:
Purê de mandioquinha
Mais uma opção de purê, dessa vez feito com a mandioquinha. O sabor marcante desse vegetal é perfeito para esse tipo de prato. Tenho certeza de que todos vão aprovar aí na sua casa:
Pimentão recheado
Eles ficam lindos e dão água na boca só pela aparência. Os pimentões são super fáceis de fazer e agradam de várias maneiras. Veja como fazer passo a passo:
Lasanha Vegetariana
Uma opção deliciosa que não só quem é vegetariano vai aprovar! Bem fácil de preparar e vai bem no almoço de qualquer dia:
Lasanha vegetariana passo a passo
Estrogonofe de Legumes
Esse prato fica tão lindo e delicioso que vai agradar em cheio quem segue uma alimentação vegetariana ou não:
Estrogonofe de legumes delicioso
Outras receitas deliciosas:
Uma salada deliciosa e refrescante, perfeita para servir no almoço. Veja no vídeo acima como preparar passo a passo.
Ele fica incrível e muito saboroso! Tenho certeza de que não são só os veganos e vegetarianos que vão aprovar essa delícia. Confira no vídeo acima como preparar.
Essa torta de brócolis ensinada pela Dona Dirce não poderia ficar de fora! Já fizemos ela e ela foi aprovada com louvor aqui em casa. Super aprovada e super recomendada pra você.
Comidas rápidas com legumes
Não é só a carne que pode ser o destaque no prato. Alguns preparos deliciosos podem tranquilamente fazer esse papel, e as dicas de comidas para fazer com legumes que demos aqui são um bom exemplo.
Seja pelo sabor dos vegetais ou mesmo pela opção de incluir alimentos saudáveis na refeição, é sempre uma boa pedida variar um pouco e consumir esses alimentos. Não é novidade que verduras e legumes são ricos em vitaminas e nutrientes, sendo importantes para a nossa saúde.
Esses pratos são uma boa maneira de estimular o consumo de verduras em casa, pois convenhamos, nem todos gostam. Uma bela torta ou bolinhos, por exemplo, são uma maneira de facilitar e iniciar o consumo de “verdinhos” como o brócolis ou espinafre.
Espero que você tenha gostado das receitinhas que compartilhamos aqui hoje e das dicas também.
