Bife à Parmegiana

Quem não gosta de um Bife à Parmegiana bem feitinho?

Muito difícil encontrar quem não goste de bife à parmegiana pois só de olhar já dá água na boca! Veja como prepará-los de uma maneira que fiquem deliciosos. É uma ótima opção para acompanhamento!

Receita de Bife à Parmegiana

Ingredientes

• 1 kg de contra filé cortado em bifes e temperado a gosto
• 1 cebola ralada
• 2 alhos picados
• Sal a gosto
• Óleo para fritar
• Farinha de rosca
• 200g de presunto
• 200 g de mussarela
• 1 tomate picado
• Orégano
• Azeite
• 300 g de azeitona picada
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 2 ovos batidos

Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque o azeite, o alho e a cebola e deixe dourar
2. Coloque o tomate picado, a azeitona, o molho de tomate e o sal e deixe ferver até que comece a se encorpar
3. Em seguida coloque o queijo parmesão coloque em uma travessa e reserve
4. Pegue os bifes temperados e passe pelos ovos batidos em seguida empane-os na farinha de rosca
5. Frite os bifes até dourar e em seguida coloque-os na travessa junto com o molho
6. Coloque presunto e mussarela sobre cada bife e salpique com orégano
7. Leve para assar em forno bem quente por 15 minutos