Procurando receitas para fazer com bacalhau? Então você está no lugar certo pois vamos compartilhar aqui com você pratos deliciosos bem fáceis de fazer.
O bacalhau é um peixe bastante versátil na culinária… dá pra preparar pratos tradicionais como aquela bacalhoada completa ou outras gostosuras como os maravilhosos bolinhos ou uma deliciosa lasanha, que tal?
Nós listamos aqui nossas melhores receitas de pratos com bacalhau perfeitas para preparar em ocasiões especiais ou quando der vontade. Bora conferir nossas receitinhas?
Melhores Receitas de Bacalhau
Bacalhau Gratinado
Começamos a nossa lista com esse prato delicioso feito com bacalhau desfiado com batatas e gratinado no forno. Fica lindo e muito saboroso!
Veja no link abaixo como fazer passo a passo essa gostosura:
Bacalhau gratinado com batatas
Bacalhoada Completa
E que tal esse prato completão, muito tradicional na Sexta-Feira Santa? Com muita batata e vários ingredientes, esse prato chama a atenção e agrada a todos:
Bolinho de Bacalhau
Esses deliciosos bolinhos douradinhos, crocantes e cheios de sabor podem ser servidos como petiscos ou até mesmo como acompanhamento.
Essa receita é perfeita e agrada aos paladares mais exigentes, confira:
Lasanha Perfeita
E que tal uma super lasanha caprichada que foge do tradicional por ser recheada com um maravilhoso bacalhau em lascas ou mesmo desfiado? Essa lasanha fica realmente impressionante:
Receita de lasanha de bacalhau passo a passo
Suflê Maravilhoso
As massa fica bem levinha e com o sabor inconfundível desse peixe delicioso. Com um arroz branco você não precisa de mais nada:
Receita de suflê de bacalhau fácil
Escondidinho Incrível
O escondidinho é daqueles pratos que se caracterizam pela facilidade de preparo. Essa versão com o recheio desse peixe tão saboroso torna ele ainda melhor:
Escondidinho de bacalhau passo a passo
Torta na Travessa
Mais uma versão para levar no forno, essa torta cremosa fica incrível! É daqueles pratos que encantam e deixam qualquer um com água na boca só pelo cheirinho:
Cremoso no Forno
Perfeito, com molho branco que garante a cremosidade e o sabor desse prato. No vídeo acima você vai aprender passo a passo como preparar essa outra opção de prato com bacalhau.
Bacalhoada à Portuguesa
Uma maneira super tradicional de preparar a bacalhoada portuguesa. Um prato super completo para servir muitas pessoas!
Salada Deliciosa
E que tal uma salada? Sim dá pra fazer e fica surpreendentemente saborosa. Perfeita com um arroz branco, você vai ver.
Ensopado perfeito
No vídeo acima você vai aprender como fazer um delicioso ensopado de bacalhau com batatas. O sabor é realmente impressionante e vai agradar a todos aí na sua casa.
Bacalhau à Gomes de Sá
Essa é uma maneira bastante tradicional e conhecida em Portugal, e servida em vários restaurantes no Brasil. Veja como preparar esse prato incrível no vídeo acima.
Bacalhoada econômica
Essa é uma maneira mais prática e econômica de preparar uma deliciosa e completa bacalhoada em casa. No vídeo acima você vai aprender como fazer no capricho.
Frito no Azeite
Embora seja incrivelmente delicioso, esse é um modo de preparo pouco utilizado no Brasil. Faça uma vez, e vai querer fazer sempre, você vai ver.
Como dessalgar o bacalhau?
Não é segredo que alguns tipos de bacalhau como são vendidos no super mercado vêm cheios de sal. Dessa forma é importante iniciar o preparo bem antes para dessalgar o peixe.
Existem algumas técnicas para fazer isso e no vídeo abaixo o Nandu dá uma dica super legal e útil:
Bacalhoada para a Semana Santa
Comer aquela deliciosa bacalhoada na Semana Santa é algo tradicional, assim como a Ceia Natalina. Especialmente na Sexta-Feira Santa, aumenta bastante a procura pelo peixe e também por receitas perfeitas para a ocasião.
As receitas que compartilhamos acima são opções certeiras se você procura uma boa receita para fazer. Nós temos aqui também uma lista com sugestões de receitas perfeitas para fazer na Semana Santa (não apenas bacalhau), vale a pena conferir:
Receitas para fazer na Semana Santa
Seja para a Sexta-Feira Santa ou mesmo para aquele almoço especial em família, esses pratos são garantia de sucesso.
Pratos com Bacalhau: várias opções
Segundo os portugueses, existem pelo menos 365 receitas de bacalhau possíveis, uma para cada dia dia ano! A paixão pelo prato é tanta que eles criaram diversas maneiras de preparar essa delícia.
Como adotamos o gosto pelo prato por aqui, pudemos incrementar um pouco mais, inovando e aplicando um pouco do jeitinho brasileiro a diversos modos de preparo.
Acima deixamos pra você algumas sugestões deliciosas de preparo, que servem para qualquer ocasião e não apenas para a Páscoa ou a Semana Santa. Seus familiares com certeza vão adorar comer em um almoço aquela deliciosa bacalhoada feita por você no capricho.
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