Que delícia! Hoje quero compartilhar aqui algumas receitas deliciosas para fazer com bacalhau. Esse prato tão saboroso e tão cheiroso que dá pra fazer em várias ocasiões.
É difícil não gostar desse tipo de prato! O sabor é maravilhoso e o cheirinho, seja qual for o preparo, já atrai todos com água na boca.
Geralmente lembramos de fazer comidas com bacalhau na Semana Santa, mas não se pode esquecer que esse prato delicioso pode ser servido em qualquer ocasião, até mesmo em um almoço de domingo em família.
Receitas de Bacalhau: melhores pratos
Muito versátil e prático, dá pra fazer vários tipos de pratos com o bacalhau, seja para o almoço ou para servir como petiscos.
A seguir vamos compartilhar algumas sugestões de receitas para fazer com bacalhau, e seja qual for a sua escolha, vai ficar perfeita na sua mesa.
Bacalhau Gratinado
Começamos a nossa lista com esse prato delicioso feito com bacalhau desfiado com batatas e gratinado no forno. Fica lindo e muito saboroso!
Veja no link abaixo como fazer passo a passo essa gostosura:
Bacalhau gratinado com batatas
Bacalhoada de Panela
E que tal esse prato completão, muito tradicional na Sexta-Feira Santa? Com muita batata e vários ingredientes, esse prato chama a atenção e agrada a todos:
Bolinho de Bacalhau
Esses deliciosos bolinhos douradinhos e cheios de sabor podem ser servidos como petiscos ou até mesmo como acompanhamento.
Essa receita é perfeita e agrada aos paladares mais exigentes, confira:
Cremoso no Forno
Perfeito, com molho branco que garante a cremosidade e o sabor desse prato. No vídeo acima você vai aprender passo a passo como preparar essa outra opção de prato com bacalhau.
Bacalhoada à Portuguesa
Uma maneira super tradicional de preparar a bacalhoada portuguesa. Um prato super completo para servir muitas pessoas!
Salada Deliciosa
E que tal uma salada? Sim dá pra fazer e fica surpreendentemente saborosa. Perfeita com um arroz branco, você vai ver.
Ensopado perfeito
No vídeo acima você vai aprender como fazer um delicioso ensopado de bacalhau com batatas. O sabor é realmente impressionante e vai agradar a todos aí na sua casa.
Bacalhau à Gomes de Sá
Essa é uma maneira bastante tradicional e conhecida em Portugal, e servida em vários restaurantes no Brasil. Veja como preparar esse prato incrível no vídeo acima.
Bacalhoada econômica
Essa é uma maneira mais prática e econômica de preparar uma deliciosa e completa bacalhoada em casa. No vídeo acima você vai aprender como fazer no capricho.
Frito no Azeite
Embora seja incrivelmente delicioso, esse é um modo de preparo pouco utilizado no Brasil. Faça uma vez, e vai querer fazer sempre, você vai ver.
Como dessalgar o bacalhau?
Não é segredo que alguns tipos de bacalhau como são vendidos no super mercado vêm cheios de sal. Dessa forma é importante iniciar o preparo bem antes para dessalgar o peixe.
Existem algumas técnicas para fazer isso e no vídeo abaixo o Nandu dá uma dica super legal e útil:
Pratos com Bacalhau: várias opções
Segundo os portugueses, existem pelo menos 365 receitas de bacalhau possíveis, uma para cada dia dia ano! A paixão pelo prato é tanta que eles criaram diversas maneiras de preparar essa delícia.
Como adotamos o gosto pelo prato por aqui, pudemos incrementar um pouco mais, inovando e aplicando um pouco do jeitinho brasileiro a diversos modos de preparo.
Acima deixamos pra você algumas sugestões deliciosas de preparo, que servem para qualquer ocasião e não apenas para a Páscoa ou a Semana Santa. Seus familiares com certeza vão adorar comer em um almoço aquela deliciosa bacalhoada feita por você no capricho.
