Caldo de Alho Poró Fácil e Delicioso

Que delícia! Quem gosta de uma sopa deliciosa com certeza vai adorar essa receita de caldo de alho poró fácil e rápido de fazer.

Fica perfeito: suculento, saboroso e aquece pra valer nas noites mais frias. O sabor é realmente maravilhoso e o cheirinho vai chamar todos para vir comer.

Uma receitinha perfeita para fazer no jantar, especialmente no inverno. Bora aprender como fazer esse gostoso caldo de alho poró cremoso e muito saboroso passo a passo:

Receita de Caldo de Alho Poró

Ingredientes

• 1 cebola grande
• 1 alho poró inteiro (com as folhas)
• 1 maço de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de sopa cheia de margarina
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• 2 batatas médias
• 1 inhame médio
• 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparar

1. Primeiro você vai esquentar o azeite e margarina e refogar a cebola e o alho poro picados até ficar quase transparente.
2. Adicionar o cheiro verde, o sal e a pimenta e mexer bem para apurar.
3. Colocar as batatas e o inhame descascados e picados com água suficiente só para cobri-los.
4. Deixar no fogo até amolecer bem.
5. Esperar esfriar um pouco e bater tudo no liquidificador com cuidado.
6. Voltar para a panela e levar ao fogo mexendo sempre.
7. Quando começar a ferver, juntar o creme de leite.
8. Servir com azeite, croutons, queijo ralado, alho torrado e cheiro verde picadinho.

Prontinho! Serve 8 pessoas tranquilamente.

Dica para servir: você pode servir com croutons, queijo ralado, alho torrado e cheiro verde picadinho… tudo por cima para dar aquele charme e sabor a mais.

Dá uma olhadinha também nessa outra receita incrível desse delicioso caldo com calabresa:

Deliciosa demais! Se você fizer uma vez, vai querer fazer sempre pois o sabor realmente fica incrível! Alguns chamam essa delícia de caldo e outras de sopa de alho poró. E são a mesma coisa.

Ela fica cremosa e bastante suculenta, você vai ver!

Receita da Sopa de Alho Simples e Fácil

Vou deixar aqui também uma versão de uma sopa deliciosa com alho simples (não o Poró), como opção para você experimentar.

Nessa aqui o sabor é garantido também:

Ingredientes

• 5 dentes de alho descascados e espremidos
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
• 8 xícaras (chá) de caldo de galinha (dissolva 2 tabletes em 2 litros de água)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 3 gemas batidas

Modo de Preparo

1. Frite o alho no óleo ou no azeite até dourar ligeiramente
2. Numa panela grande, aqueça o caldo
3. Junte o alho e cozinhe lentamente por 30 minutos
4. Tempere, coe e leve novamente ao fogo
5. À parte, misture o creme de leite com as gemas
6. Adicione um pouco de caldo quente, misture e depois despeje na panela onde está o caldo
7. Aqueça por alguns minutos e retire do fogo
8. Dica: polvilhe com queijo ralado

Serve 8 pessoas.

Bom, é isso! Deixei aqui pra você duas receitas de sopas (ou caldos) incrivelmente deliciosos e perfeitos para fazer nas noites mais frias: uma de caldo com alho poró e outra com alho simples.

Espero que tenha gostado.