Essa Sopa de Cenoura e Batata é irresistível!
Um prato saboroso e apetitoso! Rende muito e o melhor de tudo: fica uma delícia!
Veja como preparar a sopa de cenoura e batata:
Receita de Sopa de Cenoura e Batata
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de batata cozida, cortadas em cubinhos
- 1 xícara (chá) de cenoura cozida, cortada em cubinhos
- 1 rodela de cebola
- 1 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha
- salsinha a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador a batata, a cenoura, a cebola, o caldo de galinha e a salsa
- Bata bem e reserve
- Aqueça a manteiga numa panela e acrescente a farinha de trigo, o leite e cozinhe por 12 minutos, mexendo de vez em quando
- Acrescente a mistura reservada no liquidificador e bata
- Tempere com sal e a pimenta-do-reino a gosto
- Reaqueça a sopa quando retirar do liquidificador e sirva
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