Sucesso nas sorveterias, as paletas mexicanas são bem fáceis de se preparar em casa!

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O picolé recheado conhecido como paleta mexicana virou febre nas sorveterias. E não é por acaso afinal, é um sorvete diferente e delicioso.

E são tantas combinações de sabor e recheio… uma mais tentadora que a outra.

Que tal preparar em casa? É tão fácil e dá pra fazer várias combinações. Nessa receita, separamos algumas sugestões para a massa do sorvete e para o recheio. Confira nossa receita de paleta mexicana:

Como fazer Paleta Mexicana

Ingredientes

Para a paleta mexicana de morango

1 ½ xícara (chá) de morango batido
½ xícara (chá) de açúcar
Suco de 1 limão

Para a paleta mexicana de manga

1 ½ xícara (chá) de manga batida
½ xícara (chá) de açúcar

Para a paleta mexicana de coco

2 ½ xícara (chá) de leite de coco
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
2 xícaras (chá) de coco ralado

Para a paleta mexicana de banana

2 bananas nanicas
½ xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Sugestões de Recheios

Leite condensado
Leite condensado com frutas picadas
Doce de leite
Brigadeiro
Creme de avelã

Modo de Preparo

Base do sorvete

Bata no liquidificador todos os ingredientes do sabor que escolher e reserve

Montagem

Em copo plástico descartável (de 180ml), despeje a massa do sorvete até a metade
Dentro desse copo, coloque uns 5 copinhos plásticos de café. A ideia é deixar um buraco no meio do sorvete e esses copinhos vão ajudar (coloque água para forçá-los a afundar dentro da massa)
Leve ao freezer para congelar
Retire os copinhos de dentro e coloque o recheio que escolher. Leve novamente ao freezer por 30 minutos
Com o recheio mais firme, cubra o buraco com o restante da massa do sorvete e coloque um palito
Volte ao freezer para terminar de congelar

Rendimento: de 6 a 10 unidades

Picolé recheado caseiro

Esse delicioso sorvete caseiro é praticamente um picolé recheado que ficou mais conhecido pelo nome de paleta mexicana.

Essa é uma dica perfeita de receita para fazer com as crianças e é até mesmo uma boa sugestão de sobremesa fácil especialmente para os dias mais quentes.

Bom, espero que você tenha gostado!