Pudim de Leite Condensado Muito Fácil de Fazer

Hoje é dia de aprender a fazer um pudim de leite condensado fácil, com sabor irresistível e textura cremosa que derrete na boca.

O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica que atravessa gerações. É simples de preparar, leva poucos ingredientes e sempre impressiona com sua calda dourada e brilho irresistível. Seja para o almoço de domingo, um jantar especial ou até para vender, essa receita é sucesso garantido. O segredo está no ponto certo do caramelo e no tempo ideal de forno, resultando em um pudim lisinho e cheio de sabor.

A seguir, você confere o passo a passo completo dessa versão prática e deliciosa.

Pudim de Leite Condensado Fácil

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• 2 medidas (da lata) de leite;
• 3 ovos;
• 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda);
• 1/2 xícara (chá) de água quente (para a calda).

Modo de preparo

1. Comece preparando a calda: coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio até derreter completamente e formar um caramelo dourado;
2. Adicione a água quente com cuidado e misture até dissolver os torrões de açúcar;
3. Despeje a calda na forma de pudim (aproximadamente 20 cm de diâmetro), espalhando bem no fundo e nas laterais;
4. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por cerca de 2 minutos, até formar um creme homogêneo;
5. Despeje a mistura na forma caramelizada;
6. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C em banho-maria por cerca de 1 hora e 10 minutos;
7. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas;
8. Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma, aqueça levemente o fundo sobre o fogo e vire sobre um prato.

Rendimento: serve de 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Se quiser um toque especial, você pode adicionar essência de baunilha ou raspas de limão à mistura antes de levar ao forno — o sabor fica ainda mais marcante e sofisticado.

Pudim Simples e Fácil de Fazer

Não dá pra negar que essa gostosura é uma das sobremesas mais amadas pelos brasileiros, talvez rivalizando com os pavês. E fazer pudim é uma arte, pois nem todos conseguem um resultado desejado. Dependendo da maneira de preparar ele pode ficar mais aerado ou até não crescer!

Por isso é importante seguir uma receita infalível como a nossa acima e também apostar em ingredientes de qualidade, especialmente se sua sobremesa for para aquele almoço de domingo em família mais que especial.

Quanto tempo demora para assar pudim?

Realmente para assar um pudim demora um pouco pois o preparo embora seja rápido e feito no liquidificador se torna líquido. Dessa forma vai levar em torno de 1 hora ou mais para que esse líquido se torne consistente e cremoso como um bom pudim.

O preparo dos pudins é rápido, basicamente é misturar os ingredientes e bater no liquidificador, mas o tempo para assar de fato vai ser longo. Seja como for essa espera vale a pena para ter uma sobremesa tão bonita e saborosa como essa!

Quanto tempo dura um pudim na geladeira?

O ideal é consumir a sobremesa em até 2 dias. Ao conservar na geladeira é importante cobrir o pudim com um papel filme, protegendo seu doce de outros odores dentro da geladeira.

Pra quem procura uma sobremesa gostosa, daquelas que melhoram o dia, um pudim caseiro fácil de fazer como esse é a melhor escolha! Faça aí na sua casa e se prepare para os elogios!