Molho Barbecue

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Molho delicioso para comer com batata-frita, lanches e até mesmo carnes. Confira a receita do Molho Barbecue:

Receita de Molho Barbecue

Ingredientes

  • 1 cebola média picadinha
  • 1 cenoura picada
  • 5 talos de salsão picados
  • 3 dentes de alho descascados e amassados
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de catchup
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de  mostarda
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino em pó

Modo de Preparo

  1. Leve o azeite de oliva ao fogo até aquecer. Junte a cebola e o alho e mexa bem
  2. Acrescente o catchup, o suco de limão, o vinagre, o açúcar, o molho inglês, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e uma xícara (chá) de água
  3. Misture bem até ficar homogêneo. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 30 minutos ou até obter um molho encorpado

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