Receita de um molho delicioso para comer com batata-frita, lanches e até mesmo para acompanhar carnes.
Confira a receita do Molho Barbecue:
Receita de Molho Barbecue
Ingredientes
- 1 cebola média picadinha
- 1 cenoura picada
- 5 talos de salsão picados
- 3 dentes de alho descascados e amassados
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 xícara (chá) de catchup
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino em pó
Modo de Preparo
- Leve o azeite de oliva ao fogo até aquecer. Junte a cebola e o alho e mexa bem
- Acrescente o catchup, o suco de limão, o vinagre, o açúcar, o molho inglês, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e uma xícara (chá) de água
- Misture bem até ficar homogêneo. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 30 minutos ou até obter um molho encorpado
