Receita mais que especial de Lasanha de Brócolis com Molho Branco. Realmente maravilhosa!
Até quem não gosta de brócolis vai gostar dessa lasanha. Realmente deliciosa. Confira a receita:
Receita de Lasanha de Brócolis com Molho Branco
Ingredientes
- 1 pacote de massa fresca para lasanha
- 2 brócolis
- 300 g de presunto
- 300 g de mussarela de boa qualidade
- 1 copo de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite (200ml)
- 1 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pacote de queijo ralado
- Noz-moscada a gosto
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- Duas colheres de sopa de Azeite
Modo de Preparo
- Cozinhe o brócolis em água e 1 pitada de sal, tomando cuidado para ele não desmanchar
- Escorra o brócolis depois de cozido e corte em pedaços pequenos
- Em uma panela coloque o azeite, os dentes de alho e a cebola e frite
- Acrescente o brócolis, coloque sal a gosto, refogue e desligue em seguida
Molho:
- Em um copo faça um creme com farinha de trigo e água e misture bem
- Despeje em uma panela e acrescente o leite, a noz moscada e o sal
- Mexa bem até virar um mingau
- Adicione o requeijão, o creme de leite e desligue o fogo
Montagem:
- Em um refratário, coloque uma camada de molho branco, a massa da lasanha, o brócolis, o presunto, a mussarela
- A última camada deve ser de molho branco com o queijo ralado por cima
- Leve ao forno aquecido por aproximadamente 30 minutos
→ Veja também:
Quanto de água misturar com a farinha?