Filé de Merluza Frito

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Veja como preparar um delicioso Filé de Merluza Frito

Veja como preparar um filé de merluza de dar água na boca! Confira a receita:

Receita de Filé de Merluza Frito

Ingredientes

  • 4 filés de merluza
  • 1 ovo
  • Suco puro de 1 limão pequeno
  • Farinha de rosca
  • Pimenta-do-reino
  • Óleo de soja
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Coloque os filés em um refratário e tempere com o suco de limão e sal a gosto
  2. Deixe descansando por 10 minutos
  3. Bata o ovo, coloque 2 pitadas de pimenta e separe
  4. Molhe os filés já temperados no ovo batido, retire o excesso, passe na farinha de rosca e deixe secar um pouco
  5. Em uma frigideira grande coloque o óleo para ferver e depois coloque os filés para fritar
  6. Retire quando estiverem dourados dos dois lados
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