Pudim de Sorvete

Pudim de Sorvete maravilhoso!

Ótima opção para sobremesa! Um sorvete diferente, com a consistência de um pudim! Veja como preparar o Pudim de Sorvete:

Receita de Pudim de Sorvete

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
• 4 ovos
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo

1. Separe as gemas dos ovos, coloque em uma panela funda com o leite e o leite condensado
2. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme um creme mais grosso e reserve até que esteja bem frio
3. Bata as claras em neve, coloque o açúcar e bata a ponto de suspiro. Depois adicione o creme de leite e bata até que fique bem homogêneo
4. Misture os dois creme delicadamente e reserve
5. Caramelize uma forma com buraco no meio , por toda a volta e o fundo da forma e deixe o mesmo endurecer
6. Faça uma calda de chocolate com um pouquinho de leite condensado deixe esfriar e coloque na forma
7. Coloque o creme e leve ao congelador por 5 horas
8. Tire do congelador espere dez minutos e desenforme

Rendimento: 15 porções