Procurando uma receita de bolinho de chuva para uma pessoa só? Essa receitinha é perfeita pois rende a quantidade certa para você saborear essa gostosura.
Sabe aquela vontade de um docinho quentinho, mas sem fazer uma receita enorme? Esse bolinho de chuva para uma pessoa é perfeito: rápido, simples e com aquele gostinho de aconchego que abraça a gente a cada mordida — uma delícia que fica pronta em poucos minutos.
Receita de bolinho de chuva para uma pessoa
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- 1/4 de colher de chá de fermento em pó;
- 3 colheres de sopa de leite;
- 1/2 ovo batido (ou 1 gema pequena);
- Óleo para fritar;
- Açúcar e canela para polvilhar.
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Modo de Preparo
- Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento;
- Acrescente o leite e o ovo, misturando bem até formar uma massa cremosa, nem muito líquida nem muito firme;
- Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio;
- Com a ajuda de duas colheres, pegue pequenas porções da massa e coloque no óleo quente;
- Frite os bolinhos até ficarem dourados por fora, virando para dourar por igual;
- Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo;
- Passe os bolinhos ainda mornos na mistura de açúcar com canela;
- Sirva imediatamente.
Veja também:
Essa receita rende cerca de 6 a 8 bolinhos, perfeita para uma porção individual ou para matar aquela vontade sem exageros.
Veja também a nossa receita de bolinho e chuva que rende bastante, perfeita para preparar e servir em momentos com mais gente em casa.
Melhorando seu bolinho de chuva
Mesmo sendo uma porção pequena, você pode deixar essa receitinha ainda mais especial. Um cafezinho fresco é o par perfeito, criando aquele momento simples e gostoso.
Se quiser variar, dá para adicionar um pouquinho de essência de baunilha na massa ou até colocar pedacinhos de banana para um toque diferente.
Outra ideia deliciosa é rechear com um pouquinho de doce de leite ou goiabada depois de fritar.
Cuidado para não errar
O ponto da massa é essencial: se estiver muito líquida, os bolinhos podem espalhar demais; se estiver muito firme, podem ficar pesados.
Frite sempre em óleo não muito quente para garantir que cozinhem por dentro sem queimar por fora.
Evite colocar muitos bolinhos de uma vez, pois isso pode baixar a temperatura do óleo.
Esse bolinho de chuva para uma pessoa é a prova de que dá para ter um momento especial com uma receita simples e rápida. Pequeno no tamanho, mas gigante no sabor.
Espero que você tenha gostado dessa receitinha deliciosa e que ela traga aquele aconchego gostoso para o seu dia. Faça aí na sua casa e aproveite cada mordida — depois volte aqui e conte como ficou, vai ser um prazer saber.
