Rosca Caseira Simples e Fácil de Fazer

Hoje quero te ensinar como fazer a receita de uma rosca simples caseira super fácil e rápida de fazer e ainda com uma casquinha doce e irresistível por cima.

A massa da rosca fica bem fofinha e o sabor é incrível. Perfeita para comer no café da tarde ou mesmo no café da manhã. Essa é aquela rosca clássica, que fica levinha e com a massa levemente adocicada.

E se você acha que é difícil de fazer, vai se surpreender pois é fácil demais! Basta seguir o passo a passo a seguir para fazer uma verdadeira rosca de padaria com açúcar:

Receita de Rosca Caseira Simples e Fácil

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo, aproximadamente;
• 10 g de fermento biológico seco;
• 1 xícara (chá) de leite morno;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 2 ovos;
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
• 1 pitada de sal;
• 1 gema para pincelar.

Para a cobertura (opcional):

• 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 1/4 de xícara (chá) de água;
• coco ralado a gosto.

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque o leite morno, o fermento biológico e 1 colher do açúcar. Misture e deixe descansar por cerca de 5 minutos;
2. Acrescente os ovos, o restante do açúcar, a manteiga e o sal e misture bem;
3. Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até a massa ficar pesada;
4. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e comece a sovar, acrescentando farinha somente quando necessário;
5. Sove por aproximadamente 8 a 10 minutos, até obter uma massa lisa, macia e que desgrude das mãos, mas ainda permaneça levemente úmida;
6. Coloque a massa novamente na tigela, cubra com um pano e deixe descansar em local abafado por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho;
7. Divida a massa em duas partes e modele as roscas. Você pode simplesmente fazer um cordão e unir as pontas ou dividir cada parte em três tiras e fazer uma trança;
8. Coloque as roscas em uma assadeira e deixe descansar novamente por aproximadamente 30 minutos;
9. Pincele a superfície com a gema levemente batida;
10. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 35 minutos, ou até as roscas ficarem douradas;
11. Enquanto isso, coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo, mexendo até formar uma calda levemente espessa;
12. Retire as roscas do forno e, ainda mornas, pincele a calda por toda a superfície;
13. Finalize com coco ralado e deixe amornar antes de servir.

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Essa receita rende duas roscas de tamanho médio.

Você pode optar por cobrir sua rosca feita em casa com uma calda de açúcar, que deixa uma aparência brilhante e apetitosa. Mas se preferir você pode trocar essa cobertura por algo mais simples como o açúcar cristal ou o coco ralado. Ambos vão dar um toque final e deixar sua rosca ainda mais bonita.

Recomendo também o modo de preparo ensinado pelo Fernando Couto no vídeo abaixo. Ele mostra também como trançar a rosca caso você tenha dúvidas:

Você vai gostar também da nossa receita de rosca fácil que fica com a massa levinha, quase aerada e bem macia. Mais uma opção deliciosa que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa.

Rosca simples e fácil de fazer

Bom, como você viu é bem fácil de preparar uma deliciosa rosca caseira fofinha e saborosa. Fica perfeita para comer com manteiga, requeijão ou sem passar nada. O sabor é na medida certa.

Roscas como essas assim como pães caseiros são quase que tradição para os brasileiros! Um bom café da tarde tem que ter essas gostosuras e você não precisa comprar na padaria… dá pra fazer em casa com todo o capricho!

Uma mesa com gostosuras como essa, junto a um pão caseiro bem gostoso e um café passado na hora, para muitos isso é felicidade pura!

Como Fazer a Rosca Caseira com Creme

A receitinha acima é a da rosca simples com açúcar, calda doce ou coco ralado por cima e com a massa fofinha. Mas caso você queira aprender também como fazer uma rosca com creme por cima, vou deixar uma indicação aqui pra você:

A receitinha do vídeo acima é certeira e é super aprovada! Tenho certeza de que você vai adorar. Uma mesa com bolos deliciosos e roscas como essa para o café… só de pensar nisso deu água na boca, fala a verdade?

Não dá pra negar que gostosuras como as roscas e rosquinhas caíram no gosto de todos e são praticamente tradição em uma mesa de café da tarde. A massa fofinha e adocicada combina perfeitamente com vários acompanhamentos e claro, com uma xícara de café delicioso feito na hora.

Gostosuras como essas tem aos montes na padaria e de todos os tipos… mas não dá pra negar que ao fazer em casa tem um sabor especial, não é mesmo? Uma rosca trançada com açúcar por cima, com aquele cheirinho que invade a casa toda… como não amar?!

Bom, espero que você tenha gostado das gostosuras que compartilhamos aqui hoje! Faça aí na sua casa depois venha nos contar nos comentários o que achou!