Queijadinha

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Essa Queijadinha com certeza vai agradar a todos na sua casa!

A queijadinha é até fácil de encontrar em padarias, mas nem todas são gostosas. E nenhuma se compara a essa deliciosa queijadinha feita em casa! Confira a receita:

Receita de Queijadinha

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 200g de coco seco ralado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

  1. Passe as gemas pela peneira e acrescente as claras
  2. Bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos
  3. Junte o leite condensado e a manteiga e misture bem
  4. Adicione a farinha, o queijo, o coco, aos poucos mexendo até ficar homogêneo
  5. Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada
  6. Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar

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