Essa Queijadinha com certeza vai agradar a todos na sua casa!
A queijadinha é até fácil de encontrar em padarias, mas nem todas são gostosas.
E nenhuma se compara a essa deliciosa queijadinha feita em casa! Confira a receita:
Receita de Queijadinha
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de manteiga
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- 200 g de coco seco ralado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
- Passe as gemas pela peneira e acrescente as claras
- Bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos
- Junte o leite condensado e a manteiga e misture bem
- Adicione a farinha, o queijo, o coco, aos poucos mexendo até ficar homogêneo
- Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada
- Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar
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