Polenta com Carne Moída Fácil e Rápida

Gente, que delícia! Hoje quero te mostrar como fazer uma deliciosa receita de polenta com carne moída simples e fácil aí na sua casa.

Se você assim como eu também adora uma polenta deliciosa e bem feitinha, tenho certeza de que vai adorar essa receita. É perfeita para um almoço simples e delicioso do dia a dia, pois é bem fácil e rápida de preparar.

Super econômica, poucos ingredientes e fica pronta rapidinho… veja como fazer a receita de polenta simples com carne:

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Receita de Polenta com Carne Moída

Ingredientes

  • 1 litro de água
  • 1 envelope de caldo de carne em pó
  • 1 colher (sopa) de cebola bem picadinha
  • 50 g de margarina
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • Sal a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite

PARA A CARNE MOÍDA:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassadinho
  • 300 g carne moída (patinho)
  • Sal a gosto
  • 300 ml de molho de tomate

Modo de Preparo

  1. Colocar a água para ferver junto com caldo de carne, cebola e a margarina, acerte o sal.
  2. Enquanto isso dissolva o fubá em um pouco de água, após a fervura despeje o fubá dissolvido, mexa bem e deixe tampado em fogo mínimo, mexendo de vez em quando.
  3. Deixar cozinhar por uns 20 minutos ou até ficar mais grossinho no fundo da panela.
  4. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite e misturar bem.
  5. Para a carne moída frite bem a carne, acrescente a cebola, o alho, acerte o sal e coloque o molho de tomate, deixe apurar um pouco.
  6. Despeje a polenta em um refratário e coloque o molho por cima.

Prontinho! Rende mais ou menos 8 porções. Dá uma olhadinha também nesse outro modo de preparo ensinado pela Isabela:

Que delícia! Bem quentinha e com aquele cheirinho… é de dar água na boca, fala a verdade?!

Polenta cremosa com carne moída

Alguns preferem ela mais cremosinha e outros com uma consistência mais parecida com o purê. O tempo de preparo vai definir como vai ficar a consistência dela.

De qualquer forma, não tem erro! É só seguir a receita passo a passo e você vai ter uma saborosa polenta com molho de carne moída para o seu almoço simples do dia a dia ou mesmo para o jantar. Uma excelente opção de mistura rápida e fácil.

Receita de polenta com molho de carne moida

O que servir com polenta?

Ela vai muito bem com arroz branco e uma salada de folhas. Como ela é um acompanhamento pastoso, não é necessário servir junto o feijão, sob o risco de deixar seu prato como uma sopa. Mas se você é como eu e não dispensa o arroz com feijão, então tá valendo!

Vale lembrar que esse é um acompanhamento 2 em 1, ou seja, a polenta com a carne moída. Dessa forma não são necessários muitos acompanhamentos.

Bom, é isso. Espero que tenha gostado da receita e das dicas que compartilhamos com você aqui.

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