Essa é uma receita de bolo de milho rápida e fácil de fazer, perfeita para iniciantes ou para quem não sabe fazer bolos. É só seguir a receita que não vai ter erro.
O resultado é um bolo fofinho, úmido e com aquele delicioso sabor de milho que combina perfeitamente com um café fresquinho.
Mesmo quem não tem experiência consegue preparar essa receita com facilidade seguindo o passo a passo. Além disso, você ainda encontrará várias dicas para evitar os erros mais comuns e garantir um bolo bonito logo na primeira tentativa.
Receita fácil de bolo de milho para iniciantes
Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrido;
- 3 ovos;
- 1 xícara de açúcar;
- 1/2 xícara de óleo;
- 1 xícara de leite;
- 1 e 1/2 xícara de fubá;
- 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
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Modo de Preparo
- Ligue o forno e deixe aquecendo a 180°C por cerca de 10 minutos;
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo;
- Escorra completamente o milho da lata;
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o milho;
- Bata por aproximadamente 3 minutos até triturar totalmente os grãos;
- Acrescente o fubá e a farinha de trigo;
- Bata novamente até formar uma massa lisa;
- Adicione o fermento;
- Misture utilizando a função pulsar do liquidificador ou mexa delicadamente com uma colher;
- Despeje a massa na forma;
- Leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos;
- Após 40 minutos, faça o teste do palito;
- Espete um palito no centro do bolo;
- Se ele sair limpo, o bolo está pronto;
- Retire do forno;
- Aguarde cerca de 10 minutos antes de desenformar;
- Sirva morno ou frio.
Essa receita rende aproximadamente 10 a 12 fatias.
Fazer bolo pode parecer um desafio para quem nunca se aventurou na cozinha, mas a verdade é que algumas receitas são tão simples que praticamente não têm erro.
Este bolo de milho para iniciantes foi pensado justamente para quem está preparando um bolo pela primeira vez. Como a massa é feita no liquidificador, basta colocar os ingredientes na ordem correta, bater e levar ao forno.
Se é seu primeiro bolo, leia estas dicas
- Se você nunca fez um bolo antes, não se preocupe.
- Essa receita foi escolhida justamente porque é uma das mais fáceis de preparar.
- Você não precisa usar batedeira, nem saber técnicas complicadas. O liquidificador faz praticamente todo o trabalho.
- Basta seguir a ordem dos ingredientes e respeitar o tempo de forno.
Como saber se o bolo está assado?
Essa é uma das maiores dúvidas de quem está começando.
A forma mais simples é utilizar um palito de madeira.
Espete o palito bem no centro do bolo.
- Se ele sair limpo, o bolo está pronto.
- Se sair com massa crua, deixe assar por mais alguns minutos e faça o teste novamente.
Evite abrir o forno antes dos primeiros 35 minutos, pois isso pode fazer o bolo abaixar.
Os erros mais comuns de quem está começando
Quem nunca fez um bolo costuma cometer alguns erros simples.
Os principais são:
- Não pré-aquecer o forno;
- Colocar fermento e bater por muito tempo;
- Abrir o forno antes da hora;
- Esquecer de untar corretamente a forma;
- Utilizar ingredientes em medidas diferentes das indicadas.
Seguindo corretamente a receita, dificilmente você terá problemas.
Preciso usar batedeira para fazer bolo de milho?
Não. Esse é justamente um dos maiores benefícios dessa receita. Todo o preparo é feito no liquidificador, tornando o processo muito mais rápido e simples.
Depois, basta misturar delicadamente o fermento e levar ao forno.
Posso acrescentar outros ingredientes?
Depois de fazer a receita tradicional, você pode experimentar algumas variações.
Algumas sugestões são:
- Coco ralado;
- Queijo parmesão ralado;
- Erva-doce;
- Goiabada em cubinhos;
- Leite de coco;
- Canela em pó.
Esses ingredientes deixam o bolo ainda mais saboroso sem complicar o preparo.
O que servir junto?
Esse bolo combina perfeitamente com:
- Café passado na hora;
- Café com leite;
- Cappuccino;
- Chá de camomila;
- Chá de erva-doce;
- Chocolate quente.
Também fica delicioso com manteiga ou requeijão passado em uma fatia ainda morna.
Como guardar o bolo?
- Depois de completamente frio, guarde o bolo em um recipiente com tampa.
- Ele permanece macio por até 3 dias fora da geladeira.
- Na geladeira, pode ser consumido por até 5 dias.
- Caso queira congelar, corte em fatias individuais, embale bem e mantenha no freezer por até 3 meses.
Dicas para deixar o bolo ainda mais bonito
Depois de desenformado, você pode servir o bolo puro ou dar um toque especial na apresentação.
Algumas opções são:
- Polvilhar açúcar de confeiteiro;
- Salpicar canela em pó;
- Decorar com alguns grãos de milho ao lado do prato;
- Servir acompanhado de um café passado na hora.
São detalhes simples que deixam a receita ainda mais convidativa.
Temos aqui também uma outra versão do bolo de milho feito com o milho da lata, a maneira mais comum de preparar esse bolo. Para você aprender mais, vale a pena conferir.
Bolo fácil para aprender passo a passo
Se você sempre quis aprender a fazer bolos, esta é uma excelente receita para começar. Com poucos ingredientes, preparo simples e um passo a passo bem detalhado, o bolo de milho de liquidificador é praticamente à prova de erros.
O uso do milho de latinha facilita bastante o preparo. Para comparar e aprender mais um pouco, você pode conferir a nossa receita de bolo de milho feito com o milho de espiga, a versão mais clássica do bolo e no melhor estilo “bolo de roça”.
Esperamos que essa receitinha tenha mostrado que cozinhar pode ser muito mais fácil do que parece. Faça esse bolo na sua casa, siga cada etapa com calma e aproveite o orgulho de servir um bolo fofinho, saboroso e feito por você mesmo. Depois da primeira receita, certamente você vai ganhar confiança para experimentar muitas outras delícias.
