Tabela de Medidas para Receitas (Conversor de Xícaras e Colheres)

Quando você segue uma receitinha, bate aquele tipo de dúvida como quantos ml tem uma xícara de chá? Ou ainda quantas gramas tem uma colher de sopa?

Então calma, pois temos algo aqui que vai te ajudar muito na hora de cozinhar: uma tabela guia de medidas para fazer todo tipo de receita!

Você pode utilizar essas informações para converter as medidas para receitas, sabendo exatamente por exemplo quantas colheres tem uma xícara.

Tabela de pesos e medidas para receitas

Essas informações vão salvar sua vida na hora de fazer um bolo delicioso, um pavê ou pratos salgados. Veja a seguir a medida do copo nas receitas, colheres e pesos para converter os principais tipos de ingredientes:

Conversor de Pesos e Medidas

1 litro de qualquer líquido: 1000 gramas ou 4 copos

1 copo de qualquer líquido: 250 gramas

1 xícara de chá de farinha: 100 gramas

1 xícara de chá de amido de milho: 100 gramas

1 xícara de açúcar: 130 gramas

1 xícara de chá (rasa) de banha ou manteiga: 140 gramas

1 colher de sopa de banha ou manteiga: 50 gramas

1 colher de sopa de açúcar: 30 gramas

1 colher de sopa de amido de milho: 25 gramas

1 colher de sopa de farinha: 25 gramas

1 colher de sopa rasa de sal: 5 gramas

1 colher de chá (rasa) de fermento: 5 gramas

Conversor de Líquidos e Medidas

1 litro – 1000 ml: 5 copos americanos (ou 4 de requeijão)

1 xícara de chá – 240 ml: 16 colheres (sopa)

½ xícara (chá) – 120 ml: 8 colheres (sopa)

1/3 xícara (chá) – 80 ml: 5 colheres (sopa) mais 1 colher (chá)

1/4 xícara (chá) – 60 ml: 4 colheres (sopa)

1 colher (sopa) – 15 ml: 3 colheres (chá)

1 colher (chá) – 5 ml: 2 colheres (café) ou 1/3 colher (sopa)

1 colher (café) – 2,5 ml: 1/2 colher (chá)

Veja também no vídeo abaixo alguns truques simples para medir os ingredientes das receitas sem o uso de uma balança, apenas fazendo a conversão de medidas:

Como medir os ingredientes das receitas?

Existem diversas maneiras para medir os ingredientes das receitas e não errar, como por exemplo através de utensílios que facilitam esse trabalho.

Mas caso não tenha aí na sua casa, dá pra calcular mais ou menos a quantidade em gramas de um líquido ou farináceo, usando xícaras e colheres.

Como você viu, é bem fácil e certeiro fazer a conversão de pesos e medidas de líquidos e outros ingredientes de qualquer tipo de receita.

Esse é um conhecimento super prático e útil que você pode aprender e guardar para usar sempre na hora de cozinhar, não importa se é algum preparo para o jantar, para o almoço e quem sabe até para o Natal. Assim não vai ter erro!

Qual a medida do copo nas receitas?

As receitas costumam pedir copos ou xícaras de um determinado ingrediente, seja ele líquido ou farináceo. Basta você se lembrar que:

• 1 litro de um líquido contém 4 copos
• 1 copo ou xícara contém 240 ml de um líquido
• 1 copo ou xícara contém 100g de farinha

Veja mais equivalências e conversões nas tabelas de medidas que deixamos no início.

Quantos ml tem uma xícara de chá?

Uma xícara de chá contém 240 ml. Essa é a medida padrão adotada para seguir receitas e indicações de preparos, por exemplo de chás.

Quantos ml tem um copo americano?

Um copo americano contém 190 ml. Ele é um pouco menor que a maioria dos copos e é muito utilizado na culinária para fazer diversos tipos de preparos.

Para muitos, ele é o copo perfeito para ser utilizado como medida.

Quantos ml tem um copo de requeijão?

O copo de requeijão contém 250 ml. Esse tipo de copo é bastante comum na maioria das casas brasileiras ao ser aproveitado na compra do requeijão (daí o nome).

Ele contém um tamanho perfeito para ser aproveitado na cozinha, podendo ser utilizado para medir copos de arroz para o preparo, farináceos e líquidos.

Quer preparar 1 litro de suco? Basta se lembrar que são 4 copos de requeijão.

Uma dica importante: Ao preparar uma receita, utilize sempre o mesmo copo medida ou colher que utilizou para os demais ingredientes, assim você garante a equivalência ao utilizar a mesma proporção em todo o preparo.

Seja para preparar um delicioso bolo de chocolate ou aquela deliciosa e caprichada mistura para o dia a dia, vale a pena seguir as medidas certas, garantindo a qualidade tanto no sabor quanto na aparência.

Bom, espero que você tenha gostado dessas dicas. Tenho certeza de que elas serão bastante úteis!