Overnight Oats: 10 Melhores Receitas (Fáceis e Saudáveis)

Procurando um café da manhã prático, nutritivo e cheio de sabor? As overnight oats, ou “aveia adormecida”, são a escolha perfeita. Elas conquistaram o Brasil por unirem simplicidade, sabor e saúde em um único potinho.

Essa preparação consiste basicamente em misturar aveia, leite (ou bebida vegetal) e outros ingredientes, deixando tudo descansar na geladeira por algumas horas — normalmente durante a noite. O resultado é uma refeição cremosa, fresca e pronta para ser consumida logo cedo, sem necessidade de cozinhar.

A aveia é rica em fibras solúveis, especialmente a betaglucana, que ajuda no controle do colesterol e do açúcar no sangue, além de promover saciedade por mais tempo. Por isso, as overnight oats são ideais tanto para quem busca emagrecer quanto para quem quer uma alimentação mais equilibrada e nutritiva.

Receitas de Overnight Oats (com aveia, frutas e mais)

Banana e mel

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de aveia em flocos;
• 1/2 xícara de leite ou bebida vegetal;
• 1 banana amassada;
• 1 colher de chá de mel;
• Canela a gosto.

Modo de preparo:

1. Misture a aveia, o leite e a banana amassada em um pote;
2. Acrescente o mel e a canela;
3. Tampe e leve à geladeira por no mínimo 6 horas;
4. De manhã, mexa bem e sirva gelado.

Por que é boa: a banana fornece energia e potássio, enquanto o mel e a canela ajudam a dar sabor e melhorar o metabolismo.

Morango e iogurte

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de aveia;
• 1/2 xícara de iogurte natural;
• 1/2 xícara de morangos picados;
• 1 colher de chá de chia.

Modo de preparo:

1. Misture a aveia, o iogurte e a chia;
2. Acrescente os morangos por cima;
3. Leve à geladeira de um dia para o outro.

Por que é boa: o iogurte é fonte de proteínas e probióticos, e os morangos trazem antioxidantes que protegem as células.

Maçã e canela

Ingredientes:

• 1/2 xícara de aveia;
• 1/2 xícara de leite;
• 1 maçã ralada;
• 1 colher de chá de canela;
• 1 colher de chá de mel.

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes;
2. Deixe na geladeira por 8 horas;
3. Sirva com nozes picadas, se quiser um toque crocante.

Por que é boa: a maçã e a aveia juntas são poderosas para regular o intestino e aumentar a saciedade.

Cacau e banana

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de aveia;
• 1 colher de chá de cacau em pó;
• 1 banana amassada;
• 1/2 xícara de leite;
• Mel a gosto.

Modo de preparo:

1. Misture tudo em um pote até ficar homogêneo;
2. Leve à geladeira;
3. Sirva com raspas de chocolate amargo.

Por que é boa: o cacau é antioxidante e melhora o humor, enquanto a banana dá energia e reduz o desejo por doces.

Coco e manga

Ingredientes:

• 1/2 xícara de aveia;
• 1/2 xícara de leite de coco;
• 1/2 manga em cubos;
• 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar.

Modo de preparo:

1. Misture aveia e leite de coco;
2. Acrescente a manga e o coco ralado;
3. Deixe na geladeira por 6 horas e sirva gelado.

Por que é boa: a manga é rica em vitaminas A e C, e o coco dá um sabor tropical e gorduras boas.

Frutas vermelhas

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de aveia;
• 1/2 xícara de leite vegetal;
• 1/2 xícara de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa);
• 1 colher de chá de mel.

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes;
2. Leve à geladeira por 8 horas;
3. Sirva com granola por cima.

Por que é boa: as frutas vermelhas são antioxidantes e ajudam na saúde da pele e do coração.

Chocolate e amendoim

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de aveia;
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim;
• 1 colher de chá de cacau em pó;
• 1/2 xícara de leite.

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes;
2. Deixe na geladeira de um dia para o outro;
3. Sirva com pedacinhos de banana.

Por que é boa: combina proteínas e gorduras boas, ótima para quem treina ou quer mais energia.

Abacaxi com coco

Ingredientes:

• 1/2 xícara de aveia;
• 1/2 xícara de leite de coco;
• 1/2 xícara de abacaxi picado;
• 1 colher de chá de mel.

Modo de preparo:

1. Misture a aveia e o leite de coco;
2. Adicione o abacaxi e o mel;
3. Leve à geladeira e sirva bem geladinho.

Por que é boa: o abacaxi facilita a digestão e o coco hidrata, trazendo frescor e leveza.

Café e cacau

Ingredientes:

• 1/2 xícara de aveia;
• 1/4 xícara de café forte coado;
• 1/4 xícara de leite;
• 1 colher de chá de cacau em pó;
• 1 colher de chá de mel.

Modo de preparo:

1. Misture tudo e leve à geladeira;
2. Sirva com raspas de chocolate ou nibs de cacau.

Por que é boa: o café dá energia e acelera o metabolismo, ideal para começar o dia animado.

Chia e frutas tropicais

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de aveia;
• 1 colher de sopa de chia;
• 1/2 xícara de leite vegetal;
• 1/2 xícara de frutas picadas (mamão, kiwi, abacaxi).

Modo de preparo:

1. Misture a aveia, chia e o leite;
2. Acrescente as frutas;
3. Deixe na geladeira por 8 horas.

Por que é boa: a chia potencializa o poder da aveia, trazendo ômega-3 e ajudando na digestão.

Como fazer a aveia adormecida no potinho

Você vai precisar basicamente de um potinho de vidro ou plástico e até o copo de vidro de água vai servir. Monte sua receita de overnight oats da maneira que preferir, inclusive fazendo camadas alternadas com ingredientes e a aveia.

Importante: sempre tampe o frasco, seja com uma tampa ou com papel filme. Dessa forma você garante que seu preparo esteja saboroso no dia seguinte e evita misturar outros cheiros da geladeira.

O canal Mamãe Vida Saudável tem mais algumas dicas bem práticas para preparar essa gostosura saudável:

Quanto tempo a overnight oats pode ficar na geladeira?

Você pode manter sua aveia overnight bem tampada na geladeira por até 4 dias. O ideal é consumir no máximo até 4 dias pois embora a abeia com leite dure mais tempo, as frutas incluídas no preparo é que possuem validade curta.

Benefícios da aveia e da “overnight oats”

A aveia é um dos cereais mais completos que existem. Rica em fibras, proteínas, vitaminas do complexo B, ferro e magnésio, ela ajuda a manter o corpo equilibrado e cheio de energia. Seu consumo regular traz benefícios como:

• Redução do colesterol ruim (LDL);
• Melhora do funcionamento intestinal;
• Controle do açúcar no sangue;
• Aumento da saciedade e ajuda no emagrecimento;
• Fortalecimento dos cabelos, pele e unhas;
• Apoio ao sistema imunológico.

As overnight oats se destacam por sua praticidade: você prepara à noite e acorda com um café da manhã pronto, nutritivo e delicioso. Além disso, é uma receita versátil — dá para variar os sabores, usar frutas da estação, adicionar iogurte, castanhas, mel ou até um toque de chocolate amargo.

Inclua as overnight oats no café da manhã e descubra o prazer de começar o dia com leveza, sabor e saúde. Faça aí na sua casa, você vai adorar e vai querer fazer disso um hábito!