Hoje vamos preparar uma receita deliciosa de batatas assadas rústicas com ervas. Crocantes por fora, macias por dentro e cheias de sabor, são perfeitas para acompanhar carnes, frangos, peixes ou até mesmo para servir como petisco em uma reunião descontraída.
O charme das batatas rústicas está justamente no corte grosseiro, mantendo a casca, que dá textura e um sabor especial. As ervas frescas ou secas deixam o prato aromático e irresistível, transformando um simples acompanhamento em estrela da refeição.
Imagine o cheirinho dessas batatas dourando no forno, exalando um tempero maravilhoso que abre o apetite. É uma receita prática, econômica e que agrada a todos.
Receita de Batatas Rústicas com Ervas
Ingredientes:
- 1 kg de batatas;
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 3 dentes de alho amassados ou inteiros com casca;
- 1 colher de chá de páprica doce ou defumada;
- 1 colher de chá de alecrim seco ou fresco;
- 1 colher de chá de tomilho seco ou fresco;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Salsinha fresca para finalizar.
Modo de preparo:
- Lave bem as batatas, mantendo a casca, e corte-as em gomos;
- Coloque as batatas em uma tigela e tempere com azeite, alho, páprica, alecrim, tomilho, sal e pimenta;
- Misture bem, garantindo que todos os pedaços fiquem envolvidos pelos temperos;
- Transfira para uma assadeira, distribuindo as batatas sem sobrepor;
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados;
- Retire do forno quando estiverem crocantes por fora e macias por dentro;
- Finalize com salsinha fresca picada e sirva ainda quente.
Essa receita rende de 4 a 5 porções.
O que servir com batatas rústicas assadas?
Esse prato super prático e delicioso combina perfeitamente com vários tipos de carnes
- Carnes grelhadas;
- Frango assado;
- Peixes grelhados;
- Molhos cremosos, como maionese temperada ou molho de alho.
Dá pra servir como acompanhamento e também para quem quiser petiscar essas deliciosas batatinhas junto a uma cerveja, que tal?
As batatas rústicas com ervas são práticas, cheias de sabor e podem transformar sua refeição em um verdadeiro banquete. Faça aí na sua casa e aproveite, porque é sucesso garantido!
