Procurando uma receita de ave chester passo a passo para fazer na sua ceia? Então é aqui que você vai encontrar.
Vamos compartilhar com você a melhor receita dessa deliciosa ave assada, suculenta e bem temperada. Seja para sua ceia de Natal ou de Ano Novo, vai ser o maior sucesso.
Você vai ver que preparar e temperar o chester para assar é mais simples e dá super certo:
Receita de Chester Assado passo a passo
Ingredientes
- 1 Chester descongelado
- 1 colher (sopa) de alho
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 xícara (chá) de calda de laranja
- 2 cebolas grandes inteiras
- 2 dentes de alho picados
- manteiga, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar
- Tempere a ave com todos os temperos.
- Coloque as cebolas inteiras na cavidade do frango e deixe tomar gosto por 8 horas.
- Leve o chester ao forno em uma assadeira, colocando pedacinhos de manteiga.
- Cubra com papel alumínio e deixe assar por 40 minutos cobertos.
- Depois retire o papel alumínio e deixe mais uns minutos até dourar por cima
Vai fazer bastante diferença deixá-la mais douradinha, valorizando sua aparência na mesa.
Apesar de muitos passos, não é nada difícil de preparar uma ave como o chester para sua ceia. É importante respeitar o tempo de descanso para que a carne pegue o sabor, ok?
Vou deixar aqui embaixo uma outra sugestão de preparo super aprovada, ensinada pelo maravilhoso Chef Taico:
Chester Perdigão Tradicional
Todo fim de ano, as geladeiras dos supermercados são lotadas com carnes e aves congeladas especiais para as festas. Existem muitas marcas e vários preços.
E já há muitos anos, a ave da marca Perdigão se destaca como uma das mais procuradas. Não é uma recomendação, mas não dá pra negar a qualidade dos produtos da marca, incluindo o Peru.
Chester de Natal
É a época em que essa suculenta ave é mais procurada: para a Ceia de Natal. A dúvida se inicia em qual vai ser o prato principal da ceia, que normalmente se divide entre o Peru, Chester, Pernil, Leitoa e até mesmo o frango assado.
Se a sua escolha foi a ave chester assada, você pode seguir tranquilamente a receitinha compartilhada acima pois não vai ter erro. Sua ceia natalina ou a de ano novo estão garantidas com esse prato principal.
O que servir com Chester?
Você pode rechear o chester com uma farofa doce ou salgada e enfeitar ao redor dele com frutas como abacaxi, pêssego, uvas ou mesmo a farofa ao redor.
Outra sugestão é rodear sua carne com fios de ovos, que podem ser consumidos junto a pedaços da ave.
Algumas sugestões de comidas para servir junto com o chester ou o peru incluem:
- Arroz temperado
- Farofa salgada e/ou doce
- Salpicão
- Salada de Maionese
Você pode incluir muitos outros pratos e até mesmo outras carnes na sua mesa, pois vale lembrar que é tradição a mesa cheia e variada na ceia.
Espero que tenha gostado de aprender como fazer essa delícia.
