Um prato bonito, cheiroso e cheio de sabor! Essa é a receita de Bobó de Camarão e eu tenho certeza de que você vai adorar.
Esse é um prato bonito e bastante especial, para ser servido em ocasiões especiais. Quem já comeu sabe o quanto é delicioso!
Ele é bem comum em restaurantes, e agora você pode fazer em casa a sua receita de bobó de camarão delicioso e bem fácil de preparar!
Receita de Bobó de Camarão Fácil e Saboroso
Ingredientes
- 1 kg de camarão fresco
- Sal a gosto
- 3 dentes de alho picados e amassados
- suco de 1 limão
- Pimenta-do-reino
- 1 kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
- 3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas)
- 1 folha de louro
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 vidros de leite de coco
- 1 maço de cheiro-verde picado
- 2 latas de molho pronto de tomate
- 2 pimentões verdes bem picadinhos
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
Modo de Preparar
- Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar.
- Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com louro e a cebola em rodelas.
- Quando estiver mole, acrescente um vidro de leite de coco.
- Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.
- Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar.
- Acrescente os camarões e frite.
- Adicione as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Junte na mesma panela, a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê.
- Deixe levantar fervura e está pronto.
Fica muito bonito e saboroso! Dá uma olhadinha também nesse outro modo de preparar:
Bom demais! Esse é um prato perfeito para servir no almoço de domingo em família, que tal?
O que servir com Bobó de Camarão?
Ele é o prato principal e não deve ter outro rival na mesa, como uma carne. Para acompanhar o bobó de camarão basta o arroz branco, salada de folhas e batata palha.
Qual a diferença entre o bobó e a moqueca de camarão?
Dependendo do preparo, eles são muito parecidos. A principal diferença é que no Bobó vai bastante mandioca, enquanto que na moqueca não.
Espero que você tenha gostado de aprender a fazer mais essa delícia. Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo nos contando o que achou.
