Bolo de Fubá Simples e Fácil

A melhor receita de bolo de fubá que você vai encontrar! Essa é a versão tradicional desse bolo tão querido e ela garante um bolo de fubá fofinho e muito gostoso.

E tem coisa mais gostosa do que um bolinho de fubá saindo do forno, perfumando a casa e chamando todo mundo pra mesa? Hoje você vai aprender uma receitinha de bolo de fubá tradicional, simples, fofinho e perfeito para acompanhar um café fresquinho no fim da tarde.

Receita de bolo de fubá tradicional fofinho

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 1 e 1/2 xícara de açúcar;
• 3 ovos;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1 xícara de leite;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de chá de erva-doce (opcional).

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara;
2. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem;
3. Adicione o fubá, a farinha de trigo e o sal, mexendo até obter uma massa homogênea;
4. Se desejar, acrescente a erva-doce e misture;
5. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente;
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada;
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 45 minutos;
8. Faça o teste do palito para verificar se está assado;
9. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Essa receita rende aproximadamente 8 a 10 fatias generosas, perfeita para reunir a família em um café da tarde cheio de carinho.

Essa é a maneira tradicional de preparar um bolo de fubá, sem o uso do liquidificador e dessa forma garantindo aquela textura mais granulada e o sabor mais marcante. É uma maneira de preparar típica das receitas clássicas do interior.

Bolo de fubá de liquidificador

Se você preferir uma versão ainda mais fácil, pode sim apostar no liquidificador para preparar a massa do bolo de fubá. Nós temos uma receitinha perfeita que com certeza você vai gostar, confira:

Bolo de fubá feito no liquidificador

Não dá pra negar que o liquidificador é aquele facilitador de várias receitas, possibilitando o preparo mais rápido.

Mais variações do bolo de fubá caseiro

Pensando em um café da tarde, um bolo de fubá simples e tradicional é uma boa pedida pois é daqueles que combina perfeitamente com uma xícara de café passado na hora.

Mas dá sim para incrementar e deixar seu bolo diferente se desejar. Por exemplo, você pode utilizar leite condensado ao invés do açúcar, o que vai deixar seu bolo com um gostinho especial e uma textura mais mole.

Bolo de fubá cremoso

E claro que dá pra usar queijo ralado na mistura, garantindo aquele recheio mole que todos adoram:

Receita de bolo de fubá cremoso

Bolo de fubá com goiabada

Outra maneira de preparar essa gostosura é com pedaços de goiabada, uma combinação deliciosa que só quem comeu sabe o quanto fica bom! Vale a pena conferir a nossa receitinha:

Bolo de fubá com goiabada

Bolo de fubá com erva doce

Essa combinação é clássica e certeira para quem quer fazer um bolo de fubá bem gostoso! A erva doce combina perfeitamente e dá aquele cheirinho e gostinho irresistível ao bolo.

Recomento a receitinha abaixo ensinada pela Cris:

O que servir com um bolo de fubá?

Esse bolo fica perfeito com um café passado na hora, e para muitos essa é a combinação perfeita para qualquer hora. Uma bela fatia desse bolo vai muito bem também com bebidas como chá ou leite quente.

Dá ainda pra comer com queijo fresco, manteiga e requeijão se preferir!

O bolo de fubá é presença garantida em festas juninas e é sempre lembrado como um ótimo acompanhamento para o chocolate quente nessas ocasiões.

Algumas dicas importantes

• Use ingredientes em temperatura ambiente para garantir uma massa mais uniforme.
• Não bata demais o fermento para não perder o efeito de crescimento.
• Fique atenta ao ponto do bolo para não deixar assar demais e ressecar.

Cuidados na hora de preparar seu bolo de fubá

• Um erro comum é usar pouco líquido, o que pode deixar o bolo seco.
• Outro ponto é não peneirar os ingredientes secos, o que pode afetar a textura.
• Também é importante não abrir o forno antes do tempo mínimo para evitar que o bolo murche.

O bolo de fubá é daqueles considerados um “bolo caipira”, típico do interior e que agrada a qualquer um em qualquer lugar. Um bolo que atravessa gerações e se mantém como o número um quando se pensa em fazer um bolo simples para o café.

Simples, fácil de fazer e muito saboroso, ele é sem dúvidas a escolha perfeita para quem quer fazer um bolo rápido e gostoso.

Espero que você tenha gostado dessa receitinha deliciosa e que ela faça sucesso aí na sua casa. Faça com carinho e prepare-se para os elogios, porque esse clássico é sempre uma ótima escolha. Depois que fizer, volte aqui e conte como ficou — vou adorar saber!