Pão de Torresmo Caseiro: Receita Perfeita

Super saboroso e viciante! Hoje você vai aprender a fazer a receita de pão de torresmo caseiro que fica macio por dentro, crocante por fora e com aquele sabor irresistível que você já imagina.

Esse pão é uma verdadeira tentação para quem gosta de receitas rústicas e cheias de sabor. O torresmo misturado na massa deixa o pão especial, com pedaços suculentos e um aroma que invade a cozinha.

É uma receita ótima para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar uma cerveja bem gelada com os amigos. O melhor é que não tem segredo: basta seguir o passo a passo para preparar um pão caseiro de torresmo digno de padaria.

Receita de Pão de torresmo caseiro

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo;
• 30 g de fermento biológico fresco (ou 10 g do seco);
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de sal;
• 3 colheres de sopa de óleo ou banha de porco;
• 2 ovos;
• 500 ml de água morna (aproximadamente);
• 300 g de torresmo pronto, crocante e picado.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar até formar um creme;
2. Acrescente os ovos, o óleo e metade da água morna, misturando bem;
3. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre;
4. Coloque o sal e vá adicionando o restante da água até obter uma massa macia e homogênea;
5. Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar elástica;
6. Misture o torresmo picado, incorporando bem na massa;
7. Modele os pães (podem ser pequenos individuais ou um grande);
8. Coloque em assadeira untada e deixe descansar por 40 minutos até crescer;
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar bem.

Esse pão rende em média 2 pães grandes ou 12 pãezinhos médios. Se quiser deixar ainda mais saboroso, pincele uma mistura de gema batida com um fio de óleo antes de assar, para garantir brilho e cor intensa.

Recomendo também a receitinha do Chef Taico:

Uma boa dica é servir o pão de torresmo com manteiga derretida, acompanhando um café fresco ou até mesmo uma cerveja artesanal. Outra opção é rechear o pão já pronto com queijo minas ou requeijão cremoso, deixando a receita ainda mais deliciosa.

Deu água na boca, fala a verdade? Então faça hoje mesmo essa gostosura e não passe mais vontade!