Essa é uma receita de bolo gelado com leite ninho que encanta a cada mordida! Super simples de fazer o resultado vai parecer o de uma boleira profissional.
Se você está procurando uma receita de bolo diferente e realmente deliciosa? Então você precisa provar esse bolo de leite ninho gelado. Simplesmente irresistível!
Receita de bolo de leite ninho gelado
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de água fria
- 1 xícara de Leite Ninho
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- manteiga e farinha de trigo para untar
- 1 xícara de leite
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de Leite Ninho
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador a água, o leite ninho, a manteiga, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea
- Passe para uma vasilha, adicione a farinha, fermento e misture com uma colher
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar
- Retire do fogo, faça alguns furos no bolo e molhe com a xícara de leite. Reserve
- Para a cobertura, cozinhe em uma panela o leite condensado, o Leite Ninho e a manteiga
- Mexa sem parar até engrossar
- Espere esfriar e espalhe sobre o bolo
- Leve o bolo à geladeira por mais ou menos 2 horas
- Se preferir, poderá cortar o bolo em quadrados e embrulhá-los em papel alumínio. Com isso o bolo vai gelar mais rápido, ficará com um sabor e textura melhores
Dica: se quiser incrementar, pode jogar sobre o bolo um pouco de leite ninho, coco ralado ou chocolate branco ralado.
Seja para receber suas visitas em um belo café da tarde ou fazer quando der vontade de um bolo bem molhadinho, essa receita é perfeita.
