Farofa Temperada com Bacon e Calabresa

Que delícia! Hoje você vai aprender a fazer uma farofa temperada com bacon e calabresa simplesmente irresistível, daquelas que roubam a cena na mesa.

Se você ama uma farofinha bem soltinha, cheia de sabor e com aquele cheirinho que invade a cozinha inteira, prepare-se para se apaixonar. Essa receitinha é perfeita para acompanhar o almoço de domingo, aquele churrasco caprichado ou até mesmo para deixar o arroz com feijão do dia a dia muito mais especial.

O bacon bem douradinho junto com a calabresa levemente crocante formam uma combinação maravilhosa. E o melhor: é fácil de fazer, fica pronta rapidinho e o resultado é uma gostosura super aprovada por toda a família.

Receita de Farofa Temperada com Bacon e Calabresa

Ingredientes

• 200 g de bacon em cubos;
• 1 linguiça calabresa cortada em cubinhos;
• 1 cebola média picadinha;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 cenoura média ralada;
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado;
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
• 2 xícaras de farinha de mandioca;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, leve o bacon ao fogo médio e deixe fritar até começar a dourar e soltar bastante gordura;
2. Acrescente a calabresa e frite junto até que fique bem douradinha e levemente crocante;
3. Adicione a cebola e refogue até que fique transparente e macia;
4. Coloque o alho e mexa por alguns segundos, apenas até liberar aquele aroma delicioso;
5. Acrescente a cenoura ralada e refogue rapidamente para que ela fique levemente macia;
6. Junte a manteiga e misture bem até derreter completamente;
7. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para envolver bem todos os ingredientes;
8. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando conforme sua preferência;
9. Finalize com o cheiro-verde picado, misture bem e desligue o fogo.

Essa receita rende aproximadamente 6 porções generosas, sendo ideal para servir a família toda ou complementar uma refeição especial com convidados.

O que servir com Farofa Temperada com Bacon e Calabresa?

Essa farofa fica perfeita com diversos pratos e combina muito bem com carnes, aves e até pratos mais simples do dia a dia.

• Churrasco de carne bovina ou suína;
• Frango assado ou grelhado;
• Arroz branco soltinho;
• Feijão bem temperado;
• Costelinha assada;
• Pernil ou lombo suíno.

Além de acompanhar refeições, essa farofa também pode ser usada para rechear frango assado, incrementar tortas salgadas ou até dar um toque especial em legumes refogados. Ela traz textura e sabor na medida certa, transformando qualquer preparo simples em algo muito mais saboroso.

Se você também ama farofas, convido você a conhecer mais uma receitinha, a nossa receita de farofa de banana deliciosa demais. Você vai se impressionar no quanto essa combinação fica incrível.

Essa receita é prática, saborosa e cheia de personalidade, sendo uma opção deliciosa para o almoço de qualquer dia. Essa farofa com bacon e calabresa fica tão gostosa que dá sim pra servir em ocasiões como aquele churrasco caprichado ou o almoço de família no domingo.

Espero que tenha gostado de aprender mais essa gostosura aqui com a gente. Depois de provar, volte para contar nos comentários o que achou dessa farofinha tão especial.