Bom demais! Vem ver como fazer a receita de conserva de pimenta biquinho simples e fácil passo a passo. Você vai se impressionar com a praticidade.
Essa conserva simples é para ser preparada com essa pimenta tão popular e que se destaca pelo seu sabor. Ela não é apimentada e só de imaginar ela na comida, no arroz branco… já deixa com água na boca!
Bora aprender como fazer a conserva com pimenta biquinho:
Receita de Conserva de Pimenta Biquinho
Ingredientes
- 200g de pimentas biquinho
- ¼ xícara de açúcar
- ¼ xícara de água
- 1 dente de alho cortado ao meio
- 1 folha de louro
- Ramos de tomilho ou orégano frescos
- Sementes de coentro (a gosto)
- Pimenta preta em grão (a gosto)
- Vinagre de álcool para completar o vidro
- Sal a gosto
Modo de Preparar
- Antes de tudo você vai retirar os talinhos das pimentas, lave-as, coloque em um escorredor, deixe escorrer e seque bem.
- Coloque as pimentas dentro do vidro junto com as folhas de tomilho, de forma que eles fiquem misturados.
- Em uma panela coloque o açúcar, a água, o alho, a folha de louro, o coentro e a pimenta preta e leve para ferver em fogo baixo até dissolver o açúcar.
- Despeje o líquido quente sobre as pimentas até atingir no máximo ¾ do vidro, acomode também a folha, os dentes de alho e os grãos,
- em seguida adicione sal a gosto e complete com o vinagre de álcool.
- Feche o vidro e vire-o de cabeça pra baixo por 15 minutos.
- O ideal é guardar o vidro com a conserva na geladeira fechado por uma semana para tomar gosto.
Só isso! Rende 2 vidros grandes. Dá uma olhadinha também nesse outro jeitinho de preparar, ensinado pela Evelyn:
Como usar a pimenta biquinho para fazer conserva?
Esse tipo é um dos mais procurados para fazer conservas, assim como a pimenta dedo de moça. Para quem adora um saborzinho a mais na comida, mas não gosta de pimentas muito fortes, a biquinho é realmente ideal por não ser apimentada mas muito saborosa.
Sim, dá pra comer ela pura! Eu particularmente adoro esse tipo de pimenta, e vocês? Uma outra alternativa para acompanhar seu almoço é preparar o molho de pimenta caseiro. Em breve vou postar a receitinha aqui pra vocês.
Seja para acompanhar o almoço prático do dia a dia ou mesmo aquela refeição especial com seus convidados, essa deliciosa conserva de pimenta biquinho é perfeita!
Se você gosta de conservas caseiras bem gostosas como essa, te recomendo também dar uma olhadinha na nossa receita de conserva de cebolinhas que fica maravilhosa também.
Espero que tenham gostado de aprender a fazer mais essa delícia. Deixa seu comentário aqui embaixo nos contando o que achou.
