Pavê de Bananas Fácil e Rápido Passo a Passo

Maravilhoso! Você não vai acreditar no quanto essa receita de pavê de bananas é perfeita! Muito fácil de preparar, essa é uma sobremesa incrivelmente perfeita.

Essa receita fica com camadas bem equilibradas de creme, banana macia e biscoito umedecido na medida certa, formando um pavê que derrete na boca. É daquelas sobremesas fáceis de fazer, mas que parecem super elaboradas.

Perfeito para aproveitar bananas maduras, esse pavê de banana é ideal para servir após o almoço, em reuniões de família ou quando bate aquela vontade de um doce bem feito e reconfortante.

Receita de Pavê de Banana Passo a Passo

Ingredientes

Para o creme

• 1 lata de leite condensado;
• 2 caixas de creme de leite;
• 500 ml de leite;
• 2 colheres de sopa de amido de milho;
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional).

Para a banana caramelizada

• 6 bananas nanica ou prata maduras;
• 1/2 xícara de açúcar;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional).

Para a montagem

• 1 pacote de biscoito maisena ou biscoito champanhe;
• 1/2 xícara de leite para umedecer os biscoitos.

Modo de preparo

1. Em uma panela, ainda fora do fogo, dissolva o amido de milho no leite;
2. Acrescente o leite condensado e misture bem;
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso;
4. Desligue o fogo, junte o creme de leite e a baunilha, misturando até ficar homogêneo;
5. Reserve o creme e deixe esfriar levemente;
6. Corte as bananas em rodelas médias;
7. Em outra panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo claro;
8. Acrescente a manteiga e mexa até incorporar;
9. Junte as bananas e a canela, misturando delicadamente até ficarem levemente macias e envolvidas no caramelo;
10. Desligue o fogo e reserve;
11. Em uma travessa, faça uma camada de creme no fundo;
12. Umedeça os biscoitos no leite e faça uma camada sobre o creme;
13. Espalhe uma camada de banana caramelizada;
14. Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com creme;
15. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

Essa receita rende aproximadamente 8 a 10 porções bem servidas, dependendo do tamanho da travessa utilizada.

Pavê cremoso com bananas: perfeito!

Esse pavê de banana fica ainda mais gostoso quando servido bem gelado. Para variar, é possível acrescentar uma camada de ganache de chocolate meio amargo, criando um contraste incrível com a banana caramelizada. Outra opção deliciosa é adicionar uma camada fina de chantilly por cima do creme final.

Quem gosta de um toque mais especial pode acrescentar algumas gotas de rum ou conhaque ao leite usado para umedecer os biscoitos, trazendo um sabor sofisticado à sobremesa. Também fica ótimo finalizar com canela em pó ou raspinhas de chocolate.

Essa receita também pode ser montada em taças individuais, ficando linda para festas e ocasiões especiais. É uma sobremesa versátil, econômica e que sempre agrada.

As bananas são perfeitas para preparar sobremesas cremosas como essa gostosura que você acabou de aprender acima. Frutas como pêssegos, maracujá e morangos são perfeitas e combinam perfeitamente com o creme. Um delicioso pavê de morangos também é uma escolha que agrada em cheio.

Seja para preparar e servir a seus convidados depois de um almoço especial ou mesmo para aproveitar as bananas que estão amadurecendo em casa, preparar esse pavê cremoso e saboroso é uma boa escolha e que vai agradar em cheio o pessoal de casa. Se você busca uma sobremesa simples mas daquelas que ficam com uma aparência incrível, essa aqui é uma receitinha certeira.

Esse pavê de bananas é aquele tipo de doce que acolhe, traz conforto e faz sucesso em qualquer mesa. Uma receita simples, mas cheia de sabor, perfeita para quem ama sobremesas clássicas feitas com carinho.