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Como fazer Batata Frita do McDonalds

Com essa receita dá pra fazer batata frita iguais às do McDonalds!

Muito se fala sobre os lanches e a batata frita do McDonalds. Como são preparados, por que parecem que não estragam com o tempo,  qual o ingrediente secreto… são só algumas questões.

Mas a verdade é que o sabor das batatinhas do McDonalds é único e inconfundível. Sem contar a textura perfeita. Qual será o segredo?

Bom, dificilmente eles nos diriam, certo? Mas usando alguns truques, dá pra aprender como fazer batata frita em casa. Ficam sequinhas, crocantes e com um sabor diferenciado, assim como as do McDonalds! Confira a receita:

Como fazer batata frita do McDonalds

Ingredientes

  • 3 batatas grandes
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de Karo (glucose de milho)
  • Água gelada
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Procure cortar as batatas em tiras como as do McDonalds
  2. Coloque-as em um recipiente com água gelada (o quanto baste para cobrir todas) e deixe por 5 minutos
  3. Retire da água e deixe secar
  4. Na mesma água em que estavam as batatas, adicione a glucose de milho e o açúcar e mexa bem até dissolver
  5. Volte as batatinhas para essa água e deixe por mais 10 minutos
  6. Retire-as e deixe em outro recipiente. Leve ao freezer por aproximadamente 30 minutos

Para fritar:

  1. No óleo já quente, deixe as batatas fritando por 3 minutos e retire (elas estarão um pouco brancas mesmo)
  2. Deixe que sequem e em seguida volte a fritar, até que fiquem douradas
[Total: 3    Média: 2.7/5]

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