Bolo de Laranja sem Glúten e sem Leite

Se você está buscando uma receita de um bolo de laranja sem farinha de trigo e sem leite e que fica incrivelmente delicioso, então acabou de encontrar.

Essa receitinha é bem prática de fazer, a massa fica levinha e bem saborosa fazendo desse bolo uma opção deliciosa para quem tem restrição ao glúten e ao leite ou simplesmente quer variar o cardápio.

Nós temos aqui uma receita deliciosa de bolo de laranja tradicional para o café, e se você ama esse tipo de bolo mas precisa evitar especialmente o glúten, saiba que essa versão do bolo de laranja sem glúten fica realmente muito parecida com a versão tradicional.

O segredo está na combinação correta das farinhas e na umidade natural do suco de laranja.

Receita de Bolo de Laranja sem glúten e sem leite

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de laranja natural
• Raspas de 1 laranja
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Unte a forma com óleo e polvilhe com farinha de arroz.
3. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara.
4. Acrescente o óleo, o suco de laranja e as raspas. Misture bem.
5. Peneire a farinha de arroz, o amido de milho e o polvilho doce.
6. Incorpore os ingredientes secos aos poucos na mistura líquida, mexendo até ficar homogêneo.
7. Adicione o fermento por último e misture delicadamente.
8. Despeje a massa na forma.
9. Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos.
10. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.

Deixe esfriar antes de desenformar. Vai render em torno de 10 a 12 pedaços bem saborosos!

Um bolo de laranja sem glúten é a opção perfeita para quem adora comer um bolinho caseiro com uma xícara de café, mas precisa evitar a farinha de trigo. Você vai ver que essa versão fica tão saborosa que nem parece que é uma versão sem glúten!

Se você quiser, pode ainda preparar uma caldinha bem gostosa para jogar por cima do bolo assim:

• 1/2 xícara de suco de laranja
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparar:

1. Leve ao fogo até reduzir levemente.
2. Despeje sobre o bolo ainda morno.

Veja também:

Bolo de Maracujá com Cobertura: Bolo Simples e Saboroso Bolo de Banana com Farinha de Rosca Bolo de Banana Perfeito: Receita Passo a Passo (+ Opções) Bolo de Laranja com Cobertura de Chocolate

Isso deixa o bolo ainda mais úmido e intensifica o sabor cítrico.

Vou deixar aqui embaixo uma outra maneira de preparar o bolo de laranja sem a farinha de trigo, ensinada em vídeo passo a passo:

Essa é uma receitinha perfeita para aos intolerantes ao glúten e lactose, mas que não abrem mão de um bolo caseiro tão gostoso como o de laranja.

Pra quem busca receitas de bolos sem glúten vale a pena conferir também a nossa receita de bolo de maçã com aveia sem glúten, uma opção de bolo delicioso sem farinha, sem leite e com açúcar mascavo. Em breve vamos postar mais receitinhas de bolos saudáveis como esse.

Dá pra ter um café da tarde super saboroso com uma bela fatia desse bolo e uma xícara de café passado na hora. Deu água na boca só de pensar nisso, não é? Então faça aí na sua casa e não passe vontade!