Que tal preparar um omelete fácil e bem gostoso para o jantar? Vou te mostrar aqui três receitas deliciosas de omeletes caprichados que com certeza você vai adorar.

Quando bate aquela vontade de preparar um jantar gostoso, mas sem passar muito tempo na cozinha, a omelete é sempre uma excelente ideia. Com poucos ingredientes, ela fica pronta rapidinho e ainda permite criar combinações diferentes para não cair na rotina.

A seguir você vai encontrar 3 receitas práticas e gostosas de omelete para fazer no jantar. Tem opção bem cremosa, versão com legumes e uma omelete mais caprichada, perfeita para aqueles dias em que você quer uma refeição simples, mas cheia de sabor.

Omelete para o Jantar

A grande vantagem da omelete é a versatilidade. A base de ovos pode receber queijo, presunto, tomate, frango, legumes e vários outros ingredientes que você já tem na geladeira.

Além disso, as receitas são fáceis de adaptar. Você pode trocar os recheios, acrescentar temperos e preparar uma omelete diferente sempre que quiser.

Omelete Cremoso Perfeito

Essa é uma daquelas combinações clássicas que dificilmente decepcionam. O queijo derretido deixa o interior bem cremoso, enquanto o presunto acrescenta ainda mais sabor ao preparo.

É uma ótima opção para um jantar rápido, acompanhada apenas de uma salada ou de uma fatia de pão.

Ingredientes

3 ovos;
3 colheres de sopa de leite;
100 g de muçarela ralada ou picada;
80 g de presunto picado;
1 colher de sopa de cheiro-verde picado;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
1 colher de chá de manteiga ou azeite.

Modo de Preparo

Quebre os ovos em uma tigela e bata bem com um garfo ou fouet;
Acrescente o leite, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde;
Misture até obter uma preparação homogênea;
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e coloque a manteiga ou o azeite;
Despeje a mistura de ovos e deixe cozinhar lentamente;
Quando a parte de baixo começar a firmar, espalhe o presunto e a muçarela sobre metade da omelete;
Dobre a outra metade por cima do recheio e cozinhe por mais alguns minutos;
Tampe a frigideira para ajudar o queijo a derreter;
Retire do fogo quando a omelete estiver douradinha por fora e cremosa por dentro.

Essa receita rende 1 porção generosa ou 2 porções menores.

Dica para deixar a omelete mais cremosa

O fogo baixo faz toda a diferença. Se a temperatura estiver muito alta, os ovos podem cozinhar rapidamente demais e ficar ressecados.

Adicionar um pouco de leite também ajuda a deixar a textura mais macia e delicada.

Omelete de Legumes para um Jantar Leve

Essa versão é perfeita para aproveitar aqueles ingredientes que estão sobrando na geladeira. Cenoura, tomate, cebola e outros legumes podem transformar uma simples omelete em uma refeição colorida e muito saborosa.

Você pode adaptar os ingredientes conforme o que tiver em casa, deixando a receita ainda mais prática.

Ingredientes

3 ovos;
1/2 cenoura pequena ralada;
1/2 tomate sem sementes picado;
1/4 de cebola picada;
2 colheres de sopa de milho verde;
2 colheres de sopa de queijo ralado;
1 colher de sopa de cheiro-verde picado;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
1 fio de azeite.

Modo de Preparo

Quebre os ovos em uma tigela e bata bem;
Acrescente a cenoura ralada, o tomate, a cebola, o milho, o queijo e o cheiro-verde;
Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture todos os ingredientes;
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite;
Despeje toda a mistura na frigideira e espalhe os ingredientes de maneira uniforme;
Cozinhe em fogo baixo até que a parte de baixo esteja firme;
Tampe a frigideira para ajudar a parte superior a cozinhar;
Quando a omelete estiver quase completamente firme, vire com cuidado ou dobre ao meio;
Deixe cozinhar por mais alguns minutos e sirva ainda quente.

A receita rende 1 omelete grande para 1 pessoa ou 2 porções menores.

Quais legumes posso colocar na omelete?

A omelete é perfeita para aproveitar ingredientes que sobraram de outras refeições.

Você pode usar abobrinha ralada, brócolis picado, espinafre, pimentão, ervilha ou até cogumelos.

Apenas tome cuidado com ingredientes que soltam muita água. Tomate e abobrinha, por exemplo, devem ser usados com moderação para que a omelete não fique aguada.

3. Omelete Recheada de Frango com Requeijão

Para quem quer um jantar um pouco mais reforçado, essa omelete recheada é uma verdadeira gostosura. O frango desfiado combina perfeitamente com o requeijão cremoso e o queijo derretido.

É uma ótima maneira de aproveitar aquele frango cozido ou assado que sobrou do almoço e transformá-lo em uma refeição completamente diferente.

Ingredientes

Para a omelete

3 ovos;
2 colheres de sopa de leite;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
1 colher de sopa de cheiro-verde picado;
1 colher de chá de manteiga ou azeite.

Para o recheio

1/2 xícara de frango cozido e desfiado;
2 colheres de sopa de requeijão cremoso;
1/2 tomate picado;
2 colheres de sopa de muçarela ralada;
Orégano a gosto.

Modo de Preparo

Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde;
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e coloque a manteiga ou o azeite;
Despeje a mistura de ovos e deixe cozinhar lentamente até começar a firmar;
Enquanto isso, misture o frango desfiado com o requeijão, o tomate e o orégano;
Quando a omelete estiver firme na parte de baixo, espalhe o recheio sobre uma das metades;
Acrescente a muçarela por cima do frango;
Dobre a omelete ao meio, cobrindo todo o recheio;
Tampe a frigideira e cozinhe por mais alguns minutos em fogo baixo;
Quando o queijo estiver bem derretido e a omelete completamente cozida, retire do fogo e sirva.

Essa receita rende 1 porção bem caprichada e pode ser acompanhada de uma salada ou outro acompanhamento de sua preferência.

O que servir com omelete no jantar?

Uma das grandes vantagens dessas receitas é que a omelete pode ser uma refeição completa, dependendo dos ingredientes escolhidos.

A versão de legumes, por exemplo, combina muito bem com uma salada simples de folhas, tomate e cenoura.

Já a omelete recheada de frango pode ser servida com arroz branco, arroz integral ou uma pequena porção de batata assada.

Se quiser algo ainda mais prático, uma fatia de pão torrado já é suficiente para completar o jantar.

A gostosura da imagem acima é o omelete recheado, uma opção para incrementar sua refeição.

Dicas para fazer uma omelete perfeita

Um dos maiores segredos é não cozinhar em fogo alto. A omelete precisa de alguns minutos para firmar sem queimar por baixo.

Uma frigideira antiaderente também facilita bastante, principalmente na hora de dobrar ou virar.

Outra dica é preparar todos os recheios antes de começar. Como os ovos cozinham rapidamente, é melhor deixar os ingredientes já picados e separados.

Também não exagere na quantidade de recheio. Colocar ingredientes demais pode dificultar a dobra e fazer com que a omelete quebre.

Se quiser uma versão ainda mais fofinha, bata bem os ovos antes de levá-los à frigideira. Isso ajuda a incorporar ar à mistura.

Posso preparar omelete com sobras do almoço?

Pode, e essa é uma das melhores coisas nessa receita. Sobrou frango do almoço? Transforme em recheio.

Tem alguns legumes na geladeira? Pique e coloque junto com os ovos.

Um pouco de queijo, presunto, tomate ou até carne moída também pode virar uma omelete deliciosa.

A ideia é aproveitar os ingredientes disponíveis e criar uma refeição rápida sem precisar preparar vários pratos diferentes.

Seja para preparar omelete simples e rápido ou mesmo uma versão incrementada como as que mostramos acima, essa é uma excelente opção para o jantar.

Vale destacar que essa é uma sugestão de jantar leve e nutritivo perfeito para quem quer perder peso ou simplesmente quer uma refeição mais leve a noite.

Essas 3 receitas práticas de omelete para o jantar mostram que não é preciso passar horas na cozinha para comer algo gostoso. Com ovos e alguns ingredientes simples, você consegue preparar desde uma versão leve com legumes até uma omelete bem recheada e cremosa.

Escolha a sua favorita, adapte os ingredientes ao seu gosto e aproveite. Afinal, uma boa omelete é daquelas receitas coringas que sempre salvam o jantar e ainda deixam a mesa cheia de sabor.

Omelete para o Jantar: 3 Receitas Deliciosas