Que delícia! Hoje você vai aprender a preparar um bolo de banana com farinha de rosca que fica super fofinho, úmido e cheio de sabor.
Essa receitinha é daquelas que surpreendem logo na primeira mordida. A farinha de rosca dá uma textura muito especial ao bolo, deixando a massa leve e macia, além de combinar perfeitamente com o sabor adocicado das bananas maduras.
O melhor de tudo é que esse bolo é simples de fazer e aproveita ingredientes que muitas vezes já temos em casa. O resultado é uma gostosura bem caseira, com aquele cheirinho irresistível que toma conta da cozinha enquanto o bolo assa no forno.
Receita de Bolo de Banana com Farinha de Rosca
Ingredientes
- 4 bananas maduras amassadas;
- 3 ovos;
- 1 xícara de açúcar;
- 1/2 xícara de óleo;
- 2 xícaras de farinha de rosca;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional);
- 1 pitada de sal;
- 1/2 xícara de uvas passas (opcional);
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional).
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque as bananas amassadas e misture com os ovos até formar um creme homogêneo;
- Acrescente o açúcar e o óleo e misture bem até incorporar todos os ingredientes;
- Adicione a farinha de rosca aos poucos, mexendo até formar uma massa uniforme;
- Coloque a canela e a pitada de sal e misture novamente;
- Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente apenas para incorporar;
- Se desejar, adicione as uvas passas e as castanhas picadas e misture levemente;
- Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada;
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos;
- Faça o teste do palito e, se sair limpo, o bolo estará pronto;
- Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
Essa receita rende aproximadamente 10 a 12 fatias bem servidas. É perfeita para acompanhar um café fresquinho ou para servir no lanche da tarde com a família.
Esse bolo de banana com farinha de rosca combina muito bem com bebidas quentes e alguns acompanhamentos simples que deixam o momento ainda mais especial.
- Café preto passado na hora;
- Café com leite bem cremoso;
- Chá de erva-doce ou canela;
- Manteiga para passar na fatia ainda morna;
- Um pouco de mel ou doce de leite.
Além de delicioso servido em fatias, esse bolo também pode ganhar um toque extra se for aquecido levemente e servido com uma bola de sorvete de creme ou com uma calda de caramelo. A textura macia da massa com o sabor da banana cria uma combinação perfeita para sobremesas simples e muito saborosas.
Se você quiser uma outra versão mais tradicional, vale a pena conferir a nossa receita de bolo de banana de liquidificador, um bolo que também é perfeito para a hora do café!
E se você quiser incrementar e tornar seu bolo ainda mais “bananudo” recomendo também a nossa receita perfeita do bolo de banana caramelizado, uma opção que dá até pra servir como sobremesa!
Bom, se o objetivo é ter um bolo caseiro de bananas simples e bem gostoso, a versão que ensinamos aqui é mais que perfeita! O bolo fica mais seco e com o sabor intenso, perfeito pra comer acompanhado de uma xícara de café.
Essa é uma daquelas receitas caseiras que fazem sucesso sempre que aparecem na mesa. Quem prepara sabe que o resultado é um bolo macio, aromático e cheio de sabor… um bolo daqueles que conquista só pelo cheirinho dele saindo do forno!
Agradecemos pela visita e o desejo de que essa gostosura seja um sucesso aí na sua casa. Depois de provar, vale a pena voltar para contar nos comentários o que achou dessa receitinha tão especial.
