Se você procura uma sobremesa linda e incrivelmente deliciosa então o pavê de kitkat é a receita perfeita! Ele é bem fácil de preparar e o resultado realmente impressiona.
Não dá pra negar que os pavês são aquele tipo de sobremesa que é garantia de sucesso em qualquer ocasião. E quando você junta a cremosidade tradicional com o sabor e crocância marcante do chocolate KitKat, o resultado é incrível.
Neste artigo, você vai aprender a fazer um pavê de KitKat fácil, econômico e com uma apresentação linda, uma sobremesa deliciosa e perfeita para servir em ocasiões especiais.
Receita de Pavê de KitKat
Ingredientes
Para o creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 500 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Para a montagem:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 xícara de leite (para umedecer o biscoito)
- 3 a 4 unidades de KitKat (ou mais, se quiser mais intenso)
Para a cobertura (opcional, mas recomendada):
- 100 g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1/2 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Para o creme
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o amido), o creme de leite e a baunilha.
- Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à panela.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e virar um creme liso e consistente. Quando começar a borbulhar e estiver bem encorpado, desligue o fogo.
- Reserve e deixe esfriar um pouco.
Montando o pavê
Em um refratário:
- Faça uma camada fina de creme no fundo.
- Umedeça rapidamente o biscoito maisena no leite (não deixe encharcar).
- Faça uma camada de biscoito.
- Cubra com creme.
- Pique o KitKat em pedaços médios e espalhe por cima do creme.
Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com creme.
Cobertura (opcional)
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
- Misture o creme de leite até formar uma ganache brilhante.
- Despeje por cima do pavê e espalhe bem.
- Finalize decorando com pedaços de KitKat por cima.
- Leve o pavê a geladeira por no mínimo 6 horas. Se deixar de um dia para o outro ele vai ficar ainda melhor.
Esse pavê maravilhoso de chocolate Kitkat rende 12 a 15 porções deliciosas.
Dicas para deixar ainda melhor
- Quer mais intenso? Acrescente chocolate em pó ao creme.
- Para vender, monte em potes individuais.
- Pode substituir o biscoito maisena por biscoito de chocolate.
- Se quiser mais crocância, adicione pedaços maiores de KitKat na última camada.
Pavê de chocolate com Kitkats
Vou deixar aqui a indicação de mais uma receitinha super aprovada ensinada pela Naka, uma versão dessa receita ainda mais “chocolatuda”:
O pavê para muitos é a melhor sobremesa de todas e dá pra variar bastante no seu preparo e ingredientes, sempre mantendo é claro as camadas cremosas características do doce.
Aqui você aprendeu como fazer o pavê de Kitkat mas podemos lembrar também de outras versões que se tornaram bastante populares (e sim, temos todas as receitinhas aqui). É o caso da nossa receita de pavê de bombom Sonho de Valsa, outra versão dessa sobremesa com chocolate bastante popular e que combina perfeitamente.
Uma sobremesa como essa deve ser preparada com todo cuidado e carinho, pensando não só no sabor como na apresentação também. Seja ao usar Kitkat, bombons e até outros chocolates perfeitos para fazer pavê como o Bis e o Suflair (sim, temos também as receitinhas com esses chocolates aqui no site) é importante caprichar na aparência.
E para aqueles que querem uma sobremesa de chocolate mais prática mas super deliciosa também, recomendo a nossa receita de pavê de chocolate perfeito, uma versão com camadas bem cremosas entre biscoitos de maisena e finalizando com uma cobertura de chocolate amargo. É um dos grandes sucessos aqui do site, por isso a recomendação.
Espero que tenha gostado de aprender mais essa gostosura aqui com a gente! Quando fizer, vem contar pra gente nos comentários o que achou.
