Uma sobremesa gelada surpreendente e saborosa, a receita de pavê de abacaxi é fácil de fazer e impressiona tanto pela aparência quanto pelo sabor.
Se você procura um pavê cremoso bem gostoso para fazer em casa, você precisa provar essa gostosura pois tenho certeza de que vai gostar e vai querer preparar várias vezes.
O sabor do abacaxi combina deliciosamente com o creme e com as camadas de biscoito, fazendo dessa uma sobremesa que quem provar não vai se esquecer tão cedo.
Receita de Pavê de Abacaxi Simples e Fácil
Ingredientes
Para o creme
- 1 lata de leite condensado;
- 2 caixas de creme de leite;
- 500 ml de leite;
- 2 colheres de sopa de amido de milho;
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional).
Para o abacaxi
- 1 abacaxi médio descascado e picado em cubos;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 1/2 xícara de água.
Para a montagem
- 1 pacote de biscoito maisena ou biscoito champanhe;
- 1/2 xícara do caldo do abacaxi ou leite para umedecer os biscoitos.
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água;
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos, até o abacaxi ficar macio e formar uma calda leve;
- Desligue o fogo, escorra o abacaxi e reserve os cubos e o caldo separadamente;
- Em outra panela, ainda fora do fogo, dissolva o amido de milho no leite;
- Acrescente o leite condensado e misture bem;
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso;
- Desligue o fogo, junte o creme de leite e a baunilha, misturando até ficar homogêneo;
- Em uma travessa, faça uma camada de creme no fundo;
- Umedeça os biscoitos no caldo do abacaxi ou no leite e faça uma camada sobre o creme;
- Espalhe uma camada de abacaxi cozido;
- Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com creme;
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Só isso! Rende 10 a 12 porções de um pavê cremoso bem gostoso que quem provar vai se encantar com tanto sabor.
Vou deixar aqui embaixo a indicação de uma outra receitinha super aprovada ensinada em vídeo passo a passo:
Esse pavê de abacaxi fica ainda mais especial quando servido bem geladinho. Para variar, é possível acrescentar coco ralado entre as camadas ou finalizar com coco por cima, criando uma combinação clássica e deliciosa. Outra ideia é usar biscoito champanhe para um resultado ainda mais macio e sofisticado.
O creme também pode ser aromatizado com raspinhas de limão ou laranja, trazendo um toque cítrico que combina perfeitamente com o abacaxi. Se quiser uma versão ainda mais cremosa, vale misturar um pouco de chantilly ao creme já frio antes da montagem.
Um pavê de frutas caprichado como esse é uma boa escolha de sobremesa também para o ocasiões especiais como o Natal. Sobremesas com frutas na verdade são perfeitas para a ocasião. Temos várias receitinhas cremosas como a gostosura que você aprendeu acima, vou deixar a indicação de mais 3 de nossas receitinhas:
Essas são outras sugestões de pavês bem cremosos com frutas que combinam deliciosamente com o creme tradicional da sobremesa, assim como o abacaxi.
Sobremesas como essas também funciona muito bem como recheio de tortas geladas ou em versões individuais montadas em taças, perfeitas para ocasiões especiais.
Espero que você tenha gostado de aprender mais essa receita deliciosa aqui com a gente. Essa é daquelas receitas que sempre fazem sucesso, rendem elogios e deixam gostinho de quero mais.
Quem preparar esse pavê de abacaxi cremoso com certeza vai encantar todo mundo à mesa e ainda receber muitos pedidos de repeteco. Faça aí na sua casa e comprove!
