Hoje é dia de aprender como fazer uma receita deliciosa de molho de salsicha para cachorro quente, daqueles bem fáceis de preparar e com um sabor incrível.
Essa receitinha é bem prática, deliciosa e combina com várias ocasiões… seja para o lanche da tarde, para o jantar e até para aquela festa de aniversário em casa.
O molho fica encorpado, cheio de sabor e com as salsichas picadas no ponto certo para se misturar ao pão macio. É bom fazer bastante pois ninguém vai resistir!
Receita de Molho de Salsicha para Cachorro-Quente
Ingredientes
- 10 salsichas;
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 tomate picado (opcional, para dar mais sabor);
- 1 lata de molho de tomate pronto (ou caseiro, se preferir);
- 1/2 xícara (chá) de água;
- 1 colher (sopa) de ketchup;
- 1 colher (chá) de mostarda;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Cheiro-verde picado a gosto.
Modo de Preparo
- Corte as salsichas em rodelas finas e reserve;
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar;
- Acrescente o alho e deixe fritar levemente;
- Coloque o tomate picado e refogue até murchar;
- Adicione o molho de tomate, a água, o ketchup e a mostarda;
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Coloque as salsichas em rodelas e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando;
- Finalize com cheiro-verde picado e desligue o fogo.
Essa receita rende molho suficiente para rechear cerca de 10 a 12 cachorros-quentes médios. Você pode optar ainda por servir em mini pães, o que vai fazer render ainda mais.
Se quiser um toque especial, acrescente milho verde e ervilha no refogado, que dão mais cor e sabor ao prato. Outra sugestão é colocar batata palha no pão já com o molho, tornando a combinação perfeita.
Seja para um lanche da tarde, um jantar descontraído ou até aquela festa de aniversário, o molho de salsicha é sempre uma ótima pedida. Fácil de fazer e econômico, ele rende bastante e agrada a todos os paladares.
O segredo está em refogar bem os temperos antes de adicionar o molho, garantindo aquele cheirinho irresistível e sabor marcante. Faça aí na sua casa e aproveite, porque é sucesso garantido em qualquer ocasião!
