Receita fácil e rápida dessa torta doce maravilhosa: a Banoffe! Essa deliciosa torta de banana com doce de leite e chantilly é rápida, fácil e econômica.
Se você procura uma sobremesa rápida e fácil a torta Banoffe sem dúvidas é uma das melhores escolhas! Uma sobremesa simples mas que impressiona por sua aparência maravilhosa e pelo seu sabor.
É sério, a combinação das bananas com o doce de leite e o chantily é algo indescritível! E a massa de biscoitos é daquelas que deixa tudo em harmonia!
Receita de Banoffe Fácil e Rápida
Ingredientes
Base
- 300 g de bolacha maisena
- 150 g de margarina sem sal
Recheio
- 1 lata de leite condensado ou 1 pote de doce de leite pronto
- 3 bananas nanicas cortadas ao meio em fatias
- 300 ml de creme de leite
- Duas colheres (sopa) de açúcar
- Chocolate em pó para polvilhar
Modo de preparo
Base
- Processe ou bata no liquidificador os biscoitos até obter uma farofa fina.
- Derreta a manteiga e jogue por cima da farofa. Mexa até que forme uma massa.
- Cubra uma forma pequena com a massa, vá apertando com a ponta dos dedos e subindo um pouco pelas laterais.
- Leve ao congelador até que a massa esteja completamente congelada.
- Se você quiser desenformar a torta, asse em forno preaquecido a 220°C por 10 minutos.
- Se preferir servir na forma, pode montá-la sem assar a base.
Recheio
- Você pode optar por usar um pote de doce de leite pronto ou então cozinhar a lata de leite condensado
- Caso opte pela segunda opção, cozinhe o leite condensado na pressão por 30 minutos (veja como clicando aqui).
- Bata o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantilly.
- Monte as camadas: primeiro despeje o doce de leite, em seguida cubra com as banana, por fim coloque o chantilly.
- Polvilhe com o pó de café ou chocolate em pó.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Rende 12 pedaços aproximadamente.
Essa é a receita de Banoffe original, a torta de banana que caiu no gosto do brasileiro, rivalizando com outras sobremesas populares como o pudim e os pavês!
Sobremesas como essa gostosura são perfeitas para aproveitar as bananas maduras que se tem em casa. Outra delícia que dá pra aproveitar a fruta é preparar um pavê de bananas bem cremoso, sendo também uma ótima opção de sobremesa gelada para servir após um almoço especial.
Depois de comer uma fatia dessa gostosura dá pra entender essa popularidade toda…
Algumas dicas:
- Você pode usar doce de leite pronto comprado em supermercado ou então fazer o seu doce caseiro com a lata de leite condensado
- Para a cobertura você pode bater o creme de leite ou uma mistura pronta para Chantilly, também encontrada facilmente no supermercado
- Para todos esses ingredientes, opte pelas melhores marcas pois isso vai fazer toda a diferença no sabor e na aparência da sua sobremesa
- Para finalizar a aparência da sua Banoffe linda e saborosa, você pode polvilhar por cima o chocolate em pó, pó de café ou chocolate triturado
A Isamara Amâncio também tem uma receitinha super aprovada! No vídeo abaixo ela ensina como fazer banoffe de um jeitinho bem prático, veja:
Banoffe Pie: A torta de banana com doce de leite e chantilly
Embora a aparência dela impressione, deu pra ver que é um doce super fácil e rápido de preparar, talvez até mais prática do que um pavê de chocolate!
Mas mesmo com tanta simplicidade, o resultado agrada a qualquer um que prove! Essa torta maravilhosa já é encontrada facilmente em cafeterias e docerias por aí (e é difícil de resistir a uma bela fatia cortada te convidando a provar)!
Várias influenciadoras e famosas da TV já assumiram que a Banoffe é a sobremesa favorita delas e isso com certeza ajudou a aumentar a popularidade dessa torta doce por aqui!
Pensando em sobremesas geladas, essa delícia com banana e doce de leite vem para rivalizar com os pavês cremosos, se tornando uma opção de sobremesas rápidas e fáceis como os já populares e clássicos pavês.
Quem inventou a Banoffe?
A torta de doce de leite com bananas tem origem na Inglaterra, por volta dos anos 70. Ela surgiu na cidade de East Sussex no restaurante The Hungry Monk.
Conta-se que o chef Nigel Mackenzie estava buscando adaptar a receita americana da Coffee Toffee Pie e ao acrescentar bananas se agradou com o resultado e com a combinação perfeita.
O nome “Banoffe” na verdade é a junção das palavras em inglês banana e toffee (caramelo). A versão original da receita é feita com a base de biscoitos triturados, a camada de toffee ou doce de leite, bananas fatiadas e o chantily!
Você já conhecia essa gostosura? Já provou? Se sim conta aí pra gente o que acha dessa torta e da nossa receitinha!
