Procurando uma receita de feijão bem gostoso e fácil de fazer? Então chegou ao lugar certo pois vou te mostrar como preparar passo a passo essa gostosura.
Essa receitinha é daquelas que salvam o dia. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue fazer um feijão bem temperado, com caldo encorpado e aquele sabor caseiro que lembra comida de mãe ou de vó.
O melhor de tudo é a praticidade: usando a panela de pressão, o feijão cozinha rapidinho e fica macio na medida certa, pronto para acompanhar o arroz fresquinho e deixar qualquer refeição completa e irresistível.
A seguir vou te mostrar tudo o que você vai precisar e explicar passo a passo como temperar o feijão para cozinhar na panela de pressão:
Receita de feijão fácil e rápido passo a passo
Ingredientes
- 1 xícara de feijão (carioca ou preto);
- 3 xícaras de água;
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite;
- 2 dentes de alho picados;
- 1/2 cebola picada;
- 1 folha de louro;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional).
Modo de preparo
- Lave bem o feijão em água corrente e escorra;
- Coloque o feijão na panela de pressão com a água e a folha de louro;
- Tampe a panela e, após pegar pressão, cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos;
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente;
- Em outra panela, aqueça o óleo ou azeite;
- Refogue a cebola até ficar transparente;
- Acrescente o alho e deixe dourar levemente;
- Adicione o feijão cozido com um pouco do caldo e misture bem;
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Deixe ferver por alguns minutos até o caldo engrossar e ficar bem saboroso.
Essa receita rende cerca de 6 porções e fica pronta em aproximadamente 30 minutos, sendo perfeita para o dia a dia.
Se preferir uma opção de preparo ensinada em vídeo, vou deixar aqui embaixo um vídeo da Li que também é super aprovado:
Vale a pena conferir também a nossa receita de feijão com caldo mais grosso, uma outra opção para quem prefere ele mais encorpado.
O feijão é um verdadeiro coringa na cozinha e combina com diversos pratos. Vale lembrar que ele faz a combinação perfeita com o arroz branco, a base de um almoço gostoso para a maioria dos brasileiros. Você também gosta dessa combinação?
E verdade seja dita: um feijão feito na hora, com aquele cheirinho que invade a casa… não tem como resistir, não é?! Se você gostar, pode ainda incrementar seu feijão com bacon e calabresa, como ensinamos nessa outra receitinha:
→ Receita de feijão gordo com calabresa e bacon
Essa é aquela receita simples, prática e cheia de sabor que não pode faltar na rotina. Quem fizer em casa vai perceber como é fácil preparar um feijão delicioso sem complicação.
Espero que você tenha gostado de aprender mais essa gostosura aqui com a gente!
