Churros Caseiro Fácil e Rápido

Fácil de preparar e fica incrível! Bora aprender como fazer churros caseiro passo a passo, crocante por fora e macio por dentro, do jeitinho que todo mundo ama.

Se você sempre achou que fazer churros em casa era complicado, pode esquecer isso agora. Essa versão é simples, prática e fica simplesmente irresistível. O cheirinho invadindo a cozinha já dá água na boca antes mesmo de ficar pronto.

E o melhor de tudo: você pode preparar tanto a versão tradicional, sem recheio, quanto aquela bem caprichada, recheada com doce de leite, chocolate ou o que mais quiser. Uma gostosura que agrada todo mundo e é super aprovada para qualquer ocasião.

Receita de Churros Caseiro Fácil

Ingredientes

• 1 xícara de água;
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 2 ovos;
• Óleo para fritar;
• Açúcar e canela para polvilhar;
• Doce de leite ou chocolate para rechear (opcional).

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar e o sal e leve ao fogo até começar a ferver;
2. Assim que levantar fervura, adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa rapidamente até formar uma massa lisa que desgrude do fundo da panela;
3. Retire do fogo e deixe a massa amornar por alguns minutos;
4. Acrescente os ovos um a um, misturando bem até obter uma massa cremosa e consistente;
5. Coloque a massa em um saco de confeitar com bico pitanga ou estrela;
6. Aqueça o óleo em fogo médio e modele os churros diretamente no óleo, cortando no tamanho desejado;
7. Frite até ficarem dourados e crocantes, virando para dourar por igual;
8. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo;
9. Passe os churros ainda quentes na mistura de açúcar com canela;
10. Se quiser rechear, use um bico fino ou uma seringa culinária para colocar doce de leite ou chocolate no interior dos churros;
11. Sirva em seguida e aproveite essa delícia.

Essa receita rende em média 15 a 20 churros, dependendo do tamanho. Perfeita para um lanche da tarde especial ou até para vender, já que fica com uma textura incrível e sabor irresistível.

O que servir com churros caseiro?

Essa receitinha já é maravilhosa por si só, mas fica ainda melhor com alguns acompanhamentos deliciosos que deixam tudo mais especial.

• Doce de leite cremoso para mergulhar;
• Ganache de chocolate;
• Calda de chocolate ou caramelo;
• Café fresquinho;
• Chocolate quente;
• Sorvete de creme.

Churros caseiro sem recheio

Você pode optar por preparar churros em casa de maneira fácil e rápida deixando eles sem recheio. Dessa maneira você pode consumir seus churros com várias opções de acompanhamentos como Nutella, doce de leite, brigadeiro… basta só “mergulhar” seus churros e se deliciar.

Se quiser uma versão facilitada para servir dessa maneira, sem recheio mas com acompanhamentos, vale a pena acompanhar a receitinha do vídeo abaixo:

Além de servir como sobremesa ou lanche, esses churros também podem ser usados para montar versões ainda mais elaboradas, como churros recheados e cobertos, ou até acompanhando uma bola de sorvete para criar uma sobremesa mais completa e irresistível, que tal?

Essa é daquelas receitas simples, mas que conquistam qualquer um logo na primeira mordida. Crocante por fora, macio por dentro e com aquele toque de açúcar e canela que faz toda a diferença. Quem testar essa delícia em casa com certeza vai se apaixonar. Aproveite, faça aí e depois volte para contar como ficou!