Doce de Goiaba Cremoso (Goiabada Cremosa Caseira)

Essa é uma receita de goiabada cremosa, daquelas que dão água na boca só de olhar! E você vai aprender passo a passo como fazer essa gostosura.

Nada lembra mais casa de vó do que o cheirinho incrível da goiaba cozinhando lentamente, liberando um aroma doce e acolhedor. Esse doce de goiaba cremoso tem uma textura encorpada, brilhante e macia, perfeita para comer puro, com queijo fresco ou mesmo usar como recheio de bolos e tortas.

A cada colherada, o sabor marcante da fruta aparece de forma intensa, criando aquela sensação nostálgica que a gente adora.

A cremosidade é o grande charme da receita da goiabada caseira cremosa, que fica pronta com poucos ingredientes e rende muito. O resultado final é um doce caseiro de goiaba digno das cozinheiras antigas, daqueles que a gente não encontra com facilidade — por isso mesmo preparar em casa vale tanto a pena.

Receita de Goiabada Caseira Cremosa

Ingredientes

• Goiabas vermelhas maduras (1,2 kg);
• Açúcar (2 xícaras);
• Água (1 xícara);
• Suco de 1 limão;

Modo de Preparo

1. Lave bem as goiabas, corte ao meio e retire apenas as pontinhas mais duras;
2. Coloque as goiabas na panela com a água e cozinhe até ficarem bem macias;
3. Passe tudo por uma peneira ou bata no liquidificador e depois peneire para remover sementes;
4. Volte a polpa peneirada para a panela e adicione o açúcar e o suco de limão;
5. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo;
6. Continue mexendo até que o doce engrosse, fique brilhante e cremoso;
7. Quando começar a desgrudar levemente do fundo da panela, desligue o fogo;
8. Deixe esfriar completamente antes de armazenar;

Essa receita rende cerca de 1 pote grande de doce bem cremoso. A textura final pode ser ajustada de acordo com o tempo de cozimento: menos tempo deixa mais fluido, mais tempo deixa mais firme — escolha conforme o uso.

Doce de Goiaba Caseiro Cremoso Perfeito

Você vai fazer e pode me cobrar depois… esse doce caseiro fica realmente incrível! E dá pra comer de várias maneiras:

• Queijo fresco, formando o clássico “Romeu e Julieta”;
• Torradas ou pão francês fresquinho;
• Bolo simples, especialmente o de fubá ou pão de ló;
• Iogurte natural, para um contraste leve;
• Sorvete de creme, criando uma sobremesa rápida;

Esse é um doce clássico, daqueles bem tradicionais e no melhor estilo “receita de vó”. Doces caseiros como esses são cada vez mais raros, especialmente doces caseiros de frutas como o doce de mamão, doce de figo, doce de pêssego… você pode até encontrar nos supermercados, mas não são iguais àquele caseiro que mexe com nossas lembranças!

É cada vez mais difícil de encontrar doceiras que fazem gostosuras como essas, mas você agora pode preparar aí na sua casa a sua goiabada caseira cremosa de um jeitinho que vai te levar direto para a infância!

Algumas dicas para deixar seu doce caseiro de goiaba ainda melhor:

• Se quiser um doce ainda mais sedoso, peneire a polpa duas vezes;
• Use goiabas bem maduras para garantir cor forte e sabor intenso;
• Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 10 dias;
• Para uma versão mais rústica, mantenha pequenos pedaços da fruta;
• Evite açúcar demais: o excesso pode endurecer o doce em vez de deixá-lo cremoso;

Esse doce caseiro cremoso tem aquele sabor afetivo que transforma qualquer lanche simples em algo especial. Se você procurava uma receita como essa, com certeza vai encontrar aqui tudo o que precisa para preparar um doce inesquecível.

Faça aí na sua casa, prove e depois venha nos contar nos comentários o que achou dessa gostosura!