Coxinha de Frango

Receita de Coxinha de Frango

Aprenda como fazer coxinha de frango com essa receita ótima!

Receita de coxinha de frango ideal para quem quer fazer um salgadinho saboroso e bem temperadinho. Seguindo o passo a passo abaixo não tem erro!

Receita de Coxinha de Frango

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 tabletes de caldo de bacon ou costela
  • 1/2 xícara (chá) de batata cozida e espremida
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Margarina para untar
  • Para Empanar:
  • farinha de rosca
  • 2 ovos batidos
  • óleo para fritar

Recheio

  • 1 kg e meio de frango
  • 3 colheres de requeijão cremoso
  • 2 colheres de azeite
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alhos
  • temperos a gosto

Modo de Preparo

Recheio

  1. Em uma panela coloque o azeite, alho picado e a cebola e frite
  2. Coloque o frango desfiado e os temperos de sua preferência
  3. Refogue por uns 5 minutos, retire do fogo coloque o requeijão misture
  4. Espere esfriar para fazer as coxinhas

Coxinha

  1. Em uma panela grande, coloque a água, o leite, o tablete de caldo, a batata e a manteiga e deixe ferver
  2. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela
  3. Coloque sobre uma superfície lisa, untada, sove bem e deixe esfriar
  4. Abra a massa com as mãos, coloque uma azeitona no centro e o recheio, feche dando formato de coxinha
  5. Passe pelo ovo batido, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar

Rendimento: 20 unidades

Espero que goste! E para quem ainda não viu, recomendamos ver também a nossa receita de kibe.

[Total: 2    Média: 4/5]

2 comentários para “Receita de Coxinha de Frango”

  1. NOME VIRGINIA CASSIA TOURINHO TAVARES, DATA DE NASCIMENTO 28/08/1968
    ADORO RECEITAS DE MASSAS PARA SALGADOS ASSADOSE FRITOS. QUERO RECEBER POR EMAIL. PRECISO MUITO. MANDE RECEITAS

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