Bolo de Laranja com Cobertura de Chocolate

Que combinação perfeita! Esse bolo de laranja com chocolate é aquele tipo de gostosura que conquista logo na primeira mordida. A cobertura de chocolate complementa o sabor da laranja na massa que é bem fofinha.

Essa receitinha é ideal para o café da tarde, para servir depois do almoço ou até para ocasiões especiais, porque agrada todo mundo. Um bolo de laranja bem gostoso que combina o azedinho da fruta com o doce do chocolate deixando o bolo equilibrado, úmido e simplesmente irresistível.

Se você procura um bolo caseiro fácil, aromático e com cara de feito com carinho, pode apostar nessa delícia. O resultado vale muito a pena.

Receita de bolo de laranja com cobertura de chocolate

Ingredientes

• 4 ovos em temperatura ambiente;
• 1 xícara de chá de açúcar;
• 1/2 xícara de chá de óleo;
• 1 xícara de chá de suco de laranja natural coado;
• Raspas de 1 laranja (somente a parte colorida);
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada;
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó.

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha;
2. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar e o óleo e bata por cerca de 2 minutos, até a mistura ficar clara;
3. Acrescente o suco de laranja e as raspas e bata rapidamente, apenas para misturar;
4. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente;
5. Incorpore o fermento por último, misturando suavemente;
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 45 minutos, até dourar e passar no teste do palito;
7. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.

Cobertura de Chocolate

• 1 colher de sopa de manteiga;
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 1/2 lata de leite condensado;
• 3 colheres de sopa de leite.

Preparo da Cobertura

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes;
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre;
3. Cozinhe até formar uma calda cremosa e brilhante;
4. Desligue o fogo e despeje ainda quente sobre o bolo.

Essa receita rende um bolo médio, com aproximadamente 8 a 10 fatias bem servidas, perfeito para compartilhar em família ou entre amigos. Uma opção deliciosa para servir no café da tarde que com certeza vai impressionar suas visitas.

A cobertura pode ser colocada com o bolo ainda morno, para que ela espalhe melhor e penetre levemente na massa, deixando tudo ainda mais úmido e saboroso. Se preferir uma cobertura mais firme, basta deixar cozinhar por alguns minutos a mais.

Esse bolo de laranja com chocolate combina perfeitamente com café passado na hora, chá preto ou até um café com leite bem quentinho. Também é uma ótima opção para levar em reuniões, porque é simples, bonito e sempre faz sucesso.

A maneira mais tradicional é servir esse bolo sem cobertura ou simplesmente com uma calda de laranja por cima. Mas a combinação da cobertura de chocolate com o sabor da laranja é algo que vai te surpreender e agradar em cheio!

Essa é daquelas receitas super aprovadas, que entram fácil para o caderninho de favoritos. Uma delícia clássica, fácil de fazer e com sabor que agrada todas as idades. Depois de preparar, vale a pena voltar para contar o que achou e compartilhar se essa gostosura também fez sucesso aí na sua casa.