Veja passo a passo como fazer a receita de Arroz de Coco com Frutos do Mar.
Fica realmente uma delícia. Uma receita perfeita para várias ocasiões!
Arroz de Coco com Frutos do Mar
Ingredientes
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- 1 unidade de cebola
- 1 unidade de pimenta verde picadas, sem sementes
- 1 unidade de tomate
- 2 xícaras (chá) de leite de coco
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de arroz
- 250 gr de camarão rosa
- 1 xícara (chá) de água
- 250 gr de pescada branca
Como Fazer
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1.Corte a cebola, a pimenta e o tomate ao meio.
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2.Coloque a metade de cada um deles em um processador e bata até ficar bem moído. Fatie bem fino as metades restantes.
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3.Em uma panela grande, aqueça o leite de coco, sal e os vegetais moídos. Deixe ferver.
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4.Adicione o arroz, cubra e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
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5.Adicione 1 xícara de água, tampe e continue cozinhando em fogo baixo por mais 10 minutos.
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6.Adicione ao arroz os vegetais fatiados, os filés de peixe cortados em pedaços, os camarões e mexa suavemente.
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7.Tampe e cozinhe mais 10 minutos, até que os frutos do mar estejam bem cozidos.
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8.Sirva imediatamente.
Prontinho! É assim que se faz Arroz de Coco com Frutos do Mar!
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