O manjericão miúdo é o tipo mais usado no Brasil

O Manjericão é um um condimento muito utilizado na cozinha mundial devido seu sabor flavorado, existem varios tipos de manjericão sendo que a única diferença de um para o outro são as notas de sabor e aroma, além é claro das caracteristicas físicas.

Alfavacão é usado para o tempero de carnes, remédios  e  fins ornamentais

Alfavacão é usado para carnes e para ornamentação de jardins devido á sua beleza

Podemos encontrar no mercado hoje em dias varias qualidade desde o Miúdo até o Alfavacão. Devido ao seu alto poder digestivo ele pode ser útil para amenizar dores abdominais.

Indicação de Uso na Cozinha:

• em carne vermelha assada
• em aves
• em massas
• em molhos usados para regar assados
• em molhos de carne (vermelha ou aves)