Medidas

Nem todos temos sempre a mão copos de medida e balanças para medir a quantidade exata dos ingredientes necessários em uma receita, não é mesmo? E o sucesso de uma receita depende muito (entre outras coisas) das medidas exatas.
Para lhe auxiliar no preparo das receitas, disponibilizamos abaixo uma tabela muito útil para conversão de medidas. Esperamos que seja útil a você como é para nós 😉

Medidas sem Balança – Tabela de Equivalência
1 litro de qualquer líquido 1000 gramas ou 4 copos
1 copo de qualquer líquido 250 gramas
1 xícara de chá de farinha 100 gramas
1 xícara de chá de amido de milho 100 gramas
1 xícara de açúcar 130 gramas
1 xícara de chá (rasa) de banha ou manteiga 140 gramas
1 colher de sopa de banha ou manteiga 50 gramas
1 colher de sopa de açúcar 30 gramas
1 colher de sopa de amido de milho 25 gramas
1 colher de sopa de farinha 25 gramas
1 colher de sopa rasa de sal 5 gramas
1 colher de chá (rasa) de fermento 5 gramas

 

Medidas e equivalências para Ingredientes ou Líquidos
1 litro 1000 ml 4 copos americanos
1 xícara de chá 240 ml 16 colheres (sopa)
½ xícara (chá) 120 ml 8 colheres (sopa)
1/3 xícara (chá) 80 ml 5 colheres (sopa) mais 1 colher (chá)
1/4 xícara (chá) 60 ml 4 colheres (sopa)
1 colher (sopa) 15 ml 3 colheres (chá)
1 colher (chá) 5 ml 2 colheres (café) ou 1/3 colher (sopa)
1 colher (café) 2,5 ml 1/2 colher (chá)