Bolo de Batata Doce

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O bolo de batata doce é tudo de bom!

A batata doce pode até ser um sabor incomum para um bolo, mas depois de provar, você vai se apaixonar!

O Bolo de Batata Doce é muito delicioso. Fica cremoso, e com um cheirinho maravilhoso! Confira a receita:

Receita de Bolo de Batata Doce

Ingredientes

  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 250g de batata doce cozida e já amassada
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de água (aproveite a água do cozimento da batata)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Bata as gemas com o açúcar e com a margarina
  2. Adicione a batata doce e junte na farinha de trigo peneirada e a água, batendo bem
  3. Depois adicione as claras em neve e o fermento em pó e misture
  4. Despeje a massa em uma assadeira untada e leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar

Rendimento: 10 pedaços

Esse é um bolo diferente dos sabores tradicionais, mas com certeza ele vai te conquistar! Faça aí na sua casa e não se esqueça de contar pra gente o que achou, hein?!

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